br> 有了羊肉蛇羹打底,别的菜肴也就有限了。秦琴点了两个精致小炒,又加了一个主食米饭。四菜一汤,全是贵价菜,在如今的文州城算是中上水平的一顿饭。 看到这副架势,秦秋平低声嘀咕:“爹。娘在外面吃饭,只点菜,都不问问价钱的么?” 的确,现在秦琴下馆子,是不问平贵,只选合自己口味的。 明湛见惯不怪:“那不是很好么。随心所欲而不奢靡浪费,那是大家气度。多少人暴发之后,胡吃海喝,奢靡浪费。” 秦秋平连连点头:“爹爹说的是,孩儿受教。” 很快,就开始上菜了。原来那带皮石山羊,竟是堂烹现煮的。用一架小小的竹编平板车,把一个红泥小火炉车进屋子里,炉子上架着热汤,热汤沸着细小的虾眼泡,清汤可见底,也不知道用什么料熬制的,香甜无比。旁边用甜白瓷盘子装着切成薄片的带皮石山羊肉,那肉似乎还会轻轻弹跳呼吸,端的是新鲜无比。 秦琴一见到,两眼放光,不争气的眼泪都要从嘴角流下来了。 亲自露面的余大厨,手里拿着一尺长的竹筷,微笑道:“你们是要自己动手呢,还是由我煮给几位享用?” 小孩子才做选择,成年人当然全部都要,秦琴道:“当然是您先给我们烫一炉,示范示范正确的打开方式,然后我们再自己动手啦!”