槐巷街。 长长的街头不断向谪仙居延伸，在长街一隅多了家灌肠店，陆阳亲自在匾额上写了『陆许灌肠』四个大字。 许瑶刚看见招牌上的四个大字险些打死陆阳，这家伙凭借多念了几年的书，连取一个店名都彰显文人骚客的气质。 在门口摆着十来张桌子，四周是屹立在寒风中的竹林。 食客们还在观望着新开在槐巷街的店铺。 这家店的灌肠要比许瑶享受过的更美味一些，陆阳利用粳米弄出了不少药红曲，这是一种寄生在粳米上的菌丝体，碾碎加入清水煮沸后可以用来对食物染色。 洗净的肥肠外加优质的面粉以及红曲水、丁香等十多种配料，用猪油煎焦，盐水蒜末在油汁中不断翻动，发出诱人的香味。 食客们的咽喉蠕动，咽着口水，低声议论道： “这不是猪肠吗？污垢之物也敢卖给我们？谁吃呀。” 人越来越多，可却无人上前去买，只是观望。 “让开，让一下。” 披着大氅的姜明搓了搓手，瞥了眼冒油的灌肠，他舔舐嘴角，似乎不太在意，推开众人径直走到摊位前，“这玩意儿可是大肠，怎么卖呀？” “正是大氅，十五文半斤。” 摊主笑着回答。 人群喧哗起来。 大肠这种东西，屠宰场四五文就可以买一斤，只有穷得吃不起肉的人才买这玩意解馋，陆阳该买那么贵，明显是在坑他们！ 姜明也是苦笑了一番。 如今只要有人想吃好东西都会来到槐巷街，淮阳百姓的钱都被陆阳赚了，连猪大肠都卖得那么贵。 他好奇地买了半斤。 “姜大人，你糊涂呀。” 一个老叟叹息道：“你好歹也是一个儒生，何必吃这种污垢之物？” 姜明没去理会老叟，脆香的灌肠咬上几口后带着一丝丝的甜，随后是蒜末姜汁的辣，区区一小截灌肠就有如此多种味道，令他惊叹。 这钱该陆阳赚。 他当着众人的面又是快速的吃上一口，连连点头，“各位，我帮你们品尝过了，味道着实不错，要是再配上一点儿小酒，那就更惬意了。” 众人面面相觑，有些儒生露出嫌弃的目光。 “我都吃的，你们就不能吃？” 姜明见此，不由轻哼了一声，捏紧用油纸包着的灌肠，说道： “你们不吃是你们的损失。” 不少食客看了会儿姜明，偏头去瞅冒着油的灌肠。有些人不再顾忌，他们就一个粗胚，没那么多臭规矩，姜明这种身份的人都敢吃，他们没理由穷讲究。 “给我来半斤灌肠，再来一点黄酒。” 数个穿着粗布衣的男子围坐成一桌，盯着切好的灌肠，大口咀嚼了会儿后，双眼放亮，这玩意儿很下酒。 如此气候能喝着酒，吃着一大碗热气腾腾的香脆灌肠的确是一件美事。 几人吃得津津有味。 其他人也是纷纷意动，掏出钱来。 姜明见此笑了笑，把油纸包裹的灌肠赏给下人，沿着槐巷街往前走了会儿就到了谪仙居，他这些日子都是叫外卖，只是听送饭的小厮说酒楼今日有新菜肴，特意赶来尝鲜。 另外，他也想听高台上的说书。 “大人，里边请。” 机灵的小二立刻迎了上来，招呼着姜明入座。 “你们家姑爷可在酒楼？” 姜明问道。 “他在后厨教李大庖等人做菜。”小二回答道。 姜明轻车熟路地走入后厨。 李大庖等人专心致志地盯着陆阳，在他们这些人的后边是郭苇杭等人。 偌大的后厨弥漫着一股很浓的烟火气息，拿着勺子的陆阳在火光油烟中眯着双眼，一番煎炸炒蒸之下，一道道美味被陆阳端上饭桌。 九转大肠、酸菜炒大肠、豆豉蒸大肠、肥肠炖豆腐.... 李大庖等人没想到大肠还能做出如此之多的美食，他们很是佩服地看着陆阳。 “郭姑娘先尝尝吧。” 陆阳瞅见姜明，又是欣喜道：“姜大人怎么有空来我谪仙居，要不也尝下吧。” 郭苇杭没吃过肠子，有些犹豫，姜明则是直接动筷，先尝了一下肥肠炖豆腐，吧唧几下后又去吃其他几道菜。 最令他喜欢的就是九转大肠，这菜卖相好看，味道也是美妙。 <