可以把之前焯水后的辣椒段和花椒放入锅中了。
辣椒一放入锅中,一股麻辣的香味立马就飘散出来了。
继续翻炒几下差不多就可以出锅了,这个时候可以放入一些食用盐和胡椒粉了。
还有芝麻,芝麻也是灵魂,撒上一些芝麻味道会更香的。
当然,家里没有芝麻的话也可以不放的。
毕竟没有必要因为做一道菜而专门购买芝麻的。
加入芝麻后,这道菜翻炒均匀后就可以出锅了。
因为江凡炒的量比较大,所以江凡直接装了两个盘子。
“唐姐这道冷吃兔已经做好了,至于老爷子会不会喜欢吃,我就不得而知了。”
江凡自信自己做的很不错,但是能不能让李老爷子满意,他也不敢保证。
“放心吧江老弟,这道菜我闻着就想吃,我想我爸也会喜欢吃的。”
李国才笑道。
他说的不是客气话,而是心里的真实感受。
反正,现在他就恨不得直接把这两份冷吃兔吃了。
其实不止是李国才有这样的想法,后厨这些人都有一样的想法。
“请问江……江大厨,你是川地人吗?”
陆大厨忽然走过来询问道。
“不是,我是山河人!”
江凡回答道。