先是两个造型古怪的铜锅放在炉火上。
众人都挺好奇，没见过这种美食享受方式。
接着，是一碟碟切成薄片的羊肉、鸡肉和猪肉，还有生鱼片。甚至有几种权贵们从来不吃的内脏。
另外，是各种时兴蔬菜，当然，白暴雨友情赞助了土豆、生菜、花生芽、豌豆癫等蔬菜。
“师哥，这是什么吃法？”场中卢崎最是好奇，也最按捺不住心情。站起来，垫着脚尖打量一道又一道菜肴。
战风渊笑着介绍：“各位，这种食物处理方式叫火锅。”
在醉仙楼做掌柜的红叔捋着胡须点头：“贴切贴切，等不及品尝一番。”
汤底是白暴雨提供的正宗双庆火锅高汤，浓郁的奶白色汤汁里翻滚着大葱头、姜块、西红柿、还有增香的菌菇和几味不知名香料。
汤底一直在崇文馆厨房里热着，一上桌很快冒泡，浓郁的香味充盈整个大厅。
这样的味道刺激，在仓国所处的时代是很难遇到的。尤其是太子，惯常吃的都是冷掉的食物。
哈喇子都流下来。
“吃法很简单，涮着吃。”为了让所有人看清楚，战风渊特地站着，将一片鲜嫩的鸡大腿肉片夹起，放进锅中烫熟。
厨师刀工非常不错，肉片薄而透明，稍微烫烫就熟了。
“心里默数十个数，就好了。”
他手里是按一定比例调和的芝麻花生酱，裹在肉片上放进嘴里慢慢咀嚼。复杂的香味蔓延至唇舌各处。
肉质鲜嫩，酱料浓郁，汤底鲜香，人间至美之味。
不用他过多介绍，勇敢者已经跃跃欲试。
卢崎是第一次吃螃蟹的人。
他选了片羊肉放进去烫。
“好吃好吃。”顾不上吹冷就往嘴里塞。
形容不出的美味立刻征服了这位挑剔的食客。
接着是许学士。
她挑的是鱼片。生鱼片更薄，几乎完全透明，筷子上下两三次就可以了。
许学士选了韭花酱，非常特殊的香味，她从未品尝过，立刻爱上这种矛盾且略带刺激的香气。
她是女子，不同于卢崎的莽撞，吃得文文静静。
与姜从同桌的云烨等人伸着脖子，等着许学士的点评。
急道：“许学士，你别光顾着吃啊，倒是说两句点评的话语。”
许素素完全沉浸在美食中，又夹了一筷子鱼片放进去。
这时候，骆凡和红叔也不矜持了，选了想吃的食物，放进锅里烫。
“师哥，这红红细细的叫什么？”卢崎是个敢于冒险的人，桌上的菜还多没吃过，想夹又不认识。筷子伸了几次。
“这是鸭肠啊。”
鸭肠？鸭的肠子？这东西能吃？
战风渊教他怎么烫鸭肠，也是教其他人。
“鸭肠比肉类涮烫时间长一些。默数十五下吧。”
权贵们菜单里，很少有下水内脏这种东西，这时代香料少，处理再好也有腥味。
有带头人，场上就有人跟进。
“好脆，好甜，鸭肠竟然这么好吃。”卢崎发现新大陆般兴奋，开始尝试更多没吃过的菜品。
太子差不多是最后进入状态的人，一来身份摆在那里，二来也是规矩。
见众人吃开了，哪里忍得住，伸手去夹猪肉片。半路被卢崎这家伙抢了先，清空了餐盘。
“你”
别人怕太子，卢崎可不怕，说起身份，他不也是皇族之人嘛。
侍从们眼尖，哪个盘子空了，立刻补充新的。
火锅这种新鲜吃法让这次午宴变得极为热烈。
“抢”是吃火锅第一宗旨，抢着吃才美味，抢着吃才能吃更多。
肉类吃够，红叔开始盯上蔬菜了。
“节帅大人，这是什么菜？没见过。”
“红叔，这叫生菜，这是花生芽”他一一介绍，同样也把每种蔬菜的涮烫时间说一遍。
还等什么，所有人埋头狂吃，菜扔进锅里，一个没注意滑下筷子，下一秒就被人抢走。
卢崎的肉就被太子哥哥抢了好多，还有许学士。
当然，这顿饭不会白请。
红叔和骆凡都清楚，节帅大人请他们吃火锅是在招投资。
一顿火锅吃得所有人都出了汗。不光享受了特别的食物烹饪方式，没吃过的菜品，还尝试了不同蘸料。
这之前，他们想都没想过。
做酒楼的红叔心动不已，拉着节帅大人到门外透气。
“大人，红某想出钱，买下火锅独家经营权，您开个价。”
战风渊略带犹豫。
“五十两金如何？”
战风渊还是不说话。
红叔以为节帅大人嫌开价低了，把价加到五十五两金。
“不能再高了，火锅一经推出，很快会被复制，同行竞争，价格肯定被压下去，就赚不到什么钱了。”
战风渊见时机到了，说：“火锅的经营权送给红叔。”
都是混商界的巨贾，哪里不懂，红叔立刻追问：“难道有别的要求？”
“红叔，你想去宣城开分店吗？”
红叔迟疑了。