一连几月的大雪封城，四处皆是白茫茫一片，菜地里的作物全都被冰冻住，菜农们为了谋生，只能不顾冻得通红的手，冒雪将地上的作物连同冰雪一起挖起。
有几个菜农家里有地窖，见胡平询问，如实相告。
“地窖中存放的皆是下雪之前囤的菜，那些菜大都没坏，可一连数月下雪，那些菜虽没坏，可外面看着十分难看，城中之人又大都愿意买新鲜的菜，我们只能把那些留着自己吃，再挖些新鲜的菜卖。”
慕卿九仔细查看地窖中的菜，里面都十分正常，便让胡平带着几个年轻力壮之人，去田中挖菜。
果然，挖出的菜皆有问题。
一个年纪稍大的菜农说道：“以前冬天的时候也有蔬菜来得及挖，便多埋些土在地里，许是今年雪下的太久，把菜冻伤了。”
慕卿九没有多言，让他们顺着小路间隔挖菜，直到城边缘，那些菜仍是有问题。