酸菜从袋子里拿出来,空气里立马就能闻到一股淡淡的酸味。
他先是把酸菜清洗干净,然后将酸菜改刀切碎,这样才会更好入味。
做好这一切准备工作之后。
陈元起锅烧油,不一会儿,热油在锅中滋滋作响。
他迅速将猪肚片放入锅中翻炒,顿时阵阵香气飘散出来。
等到猪肚片炒得差不多了,再加入酸菜。
很快,酸菜与猪肚相互交融,酸味与猪肚的鲜美相互映衬,完美融合。
他手握锅铲快速翻炒着,在火焰的作用下,酸菜的酸味愈发浓郁,猪肚的口感也更加鲜嫩有嚼劲。
猪肚的鲜嫩与酸菜的酸爽相得益彰,出锅的那一刻,整个房间里都是酸香美味。
猪肚在酸菜散发出来的汁水浸泡下,散发着诱人的光泽。
下一道菜是蚂蚁上树。
这道菜光听名字,就给人一种怪怪的感觉,甚至还让人感觉有点后怕。
可这道菜的食材跟蚂蚁半毛钱的关系都没有。
这是一道用粉条、猪肉末做成的一道菜,因为密密麻麻的碎肉落在粉条上,看着像是蚂蚁,就得了这么一个名字。
……