但现在，根本不需要！
溜好条的面团放在案板上抹油，轻轻抻拉。
随即，案板上洒上面粉，面剂搓成长条滚上铺面。
陈老八的动作，越来越快。
右手面头交给左手，左手两面头分开，右手食指勾住面条的中间继续抻拉！
待面条拉长后把面条分开，继续反复刚才的动作，每一次反复，都预示着面条根数翻了一倍！
不说别人，就连上边儿等待吃饭的宾客们也忍不住开始细数起来。
“一次.两根。”
“三次，八根。”
“.”
“十次！十次是多少根有没有人会计算的？”
“快给我拿一个科学计算器过来！”
老外数学的差劲是全世界公认的，甚至很多大学生在心算方面还不如华夏的小学生。
直播间里也沸腾了。
“十次？那么点儿面团居然抻了十次？这都有一千零二十四根了啊！拳头大的面团拉成了一千多根面条？”
“嘶他还在拉！这个人也太能拉了吧？两千零四十八根！！！”
这种东西，越到后边儿难度几乎就是呈指数级的在增长。
靠的不仅仅是面团的韧性，还有自身拉面的功夫，每一次左右手交换时的力道和技巧，每一次抻拉的动作幅度都必须拿捏到极度的精准才行，而越发细密的面条也就预示着越容易断，稍有不慎，满盘皆输啊！
“我在拉面馆工作了十几年了.见过最牛逼的师傅也就能抻十次，这还是用的比这位师傅大的多的面团儿。这十一卧槽，他还在抻？”
“尼玛！这抻出来的面条是得多细啊？头发丝吗？”
“不仅仅是细，关键是韧。没有足够的韧劲不可能抻这么细，这面条吃起来，筋道啊！”
十二次。
正是陈老八的极限，一小团面足足被抻了十二次，四千零九十六根面条。
陈老八用中指和食指将工手上的面夹断，细密如发丝般的面条落入沸水锅中开始煮了起来。
隔着屏幕，遥远的甘省。
某位老者坐在椅子上激动的疯狂拍打着桌子，“幸好！幸好啊！幸好当初没有因为选菜的事情和协会闹的那么僵。如此拉面，怎能不宣传，怎能不上席啊！”
坐在他身边的那些中年人们脸上的表情十分精彩。
最开始的时候，听闻协会要把陇菜敲定为兰州拉面的时候，他们就是第一批最为反对的人。
为什么？
在甘省协会会员的心中，兰州拉面我们已经享誉全国，甚至面馆儿都遍布全国了，这种知名度的菜式还需要你去宣传吗？
而且就在前几年，兰州拉面更是成为了全国快餐的重点推广项目，就这种级别的面食还用得着你拿到美食交流活动上去搞？
咱陇菜一直在国内默默无闻，你不帮忙趁着这次机会好好的给咱宣传宣传？
比如什么手抓羊肉，黄河大鲤鱼，陇上香酥鸭之类的菜难道不好吃吗？
但是此刻，一切的质疑都随着老八将拉面放入锅中的这个动作，戛然而止。
不仅如此，接下来的一幕更是让这群人看的瞠目结舌，听得震耳欲聋！
“兰州拉面讲究一清二白，三红四绿，五黄。”
苏辰这时开口了，他拿着长筷子给一个小瓷碗中捞面，捞出的面条微微旋转，顺手还在碗中摆了个盘，盘旋起来的细密面条根根发亮，视觉效果十分柔滑，甚至还透着微微淡黄，仅仅是看着就令人食欲大增！
而当他说道一清】的时候，便给碗中舀入一勺汤汁。
这是牛肉汤，经历了高达十二个小时熬制的牛肉汤味道醇香，再经过多重工序去除杂质后，汤色看上去十分清澈。
而且这次的高汤，苏辰还做了一个很多中餐厨子都很少使用的工序：冷冻。
经过慢速降温冷冻的高汤，牛肉脂肪漂浮在表面凝结成固体形状，将脂肪全部剔除之后方才融化汤汁继续去除杂质。
所以此刻的牛肉汤，早已不是清澈那么简单，看上去简直就是一碗矿泉水！
但只有距离它最近的人才能知道，那里面可是散发着极其浓郁的牛肉香味啊！
“二白。”
盛好汤的面条上点缀一片晶莹剔透的白萝卜，看上去纯白如玉。
“三红。”
又是一小勺的辣子滴入汤面，瞬间融化开四散漂浮在牛肉汤的表面，有了辣椒油的加入，这碗面看着顿时就活色生香起来。
“四绿。”
切的细碎的香菜末放在面条表面，就连盛面的苏辰也忍不住吞了下口水。
“五黄。”
这，指的便是面条要黄亮，柔滑透黄的面才能够体现出厨师的制作工艺水准！
话音方落，苏辰手中的一碗面放在了木盘中，负责传菜的小姑娘面带微笑，端着木盘离开后厨。
而此同时，后厨里的各个帮厨们整齐划一。
一位负责捞面，一位负责加萝卜，一位负责滴辣子，一位负责洒香菜。
一碗接着一碗的面条离开后厨，宾客们看到这里阵阵躁动。
甚至有几位美食家还