是蔬菜,她突然灵机一动,干脆依葫芦画瓢,用蔬菜,饭也做一碗汤。
珠玉在前,她也不好再取什么“水晶玛瑙红宝石汤”之类招摇撞骗的名字。就叫“什锦汤饭”好了,简约大气,还通俗易懂,也不算拾人牙慧。
说干就干,岳晗把种类不多的蔬菜洗干净,分门别类地装在瓷盘里,把昨晚的剩饭加热蒸熟,倒了一大碗水进去。
等到锅里冒出热气,岳晗才想起来什么调料都没加,又手忙脚乱地添了几勺盐,放了味精、苹果醋、生抽,用锅铲搅拌均匀。
好像还是少了点油星,岳晗又加了少许食用油进去,为了增添汤饭的鲜美,她又倒了点芝麻油和蚝油,放了半勺豆豉。
突然看到有一包多余的方便面调料,岳晗想着佐料这种东西就是多多益善,就撕开方便面的调料包,一股脑都加了进去。看到调料包里还有葱花和胡萝卜碎末,她非常满意。
等到各式调料都融合得差不多,水也已经沸腾,岳晗就每种蔬菜各夹了一些放进锅里。看到色彩丰富的一锅汤饭,岳晗心里满满的成就感。
想着保持汤饭的完整风貌,顺便留一点悬念,岳晗就没有尝味道,将她的“什锦汤饭”盛出来,装到透明食盒里,再用袋子套起来,打了个蝴蝶结,一切便大功告成了。
汤饭,完美地将饭菜和汤融于一体,既别出心裁又能饱腹,也算是站在前人的肩膀上再创造了一下,而且岳晗有信心,这次的食物肯定熟了,口感也是有保障的,毕竟那么些调料可不是白加的。
这道“什锦汤饭”汇聚了她的巧思,算是她向“珍珠翡翠白玉汤”的致敬之作,也是她真正意义上的厨艺首秀,她自觉还算拿得出手,对即将到来的春游也由原先的忐忑担忧转变为了迫不及待。
迫不及待要让她的“什锦汤饭”荣耀问世,狠狠打脸那些不看好她的人。