原来考虑的一点一点地写了下来。“名字，还叫马红军家常菜。加上的内容，包括定制酒席，餐具租赁，熟食代加工。”
他停了一下，又写了个带着重号的，“对了，关键的一定要加上，司机套餐。”
马红军疑惑了，“司机套餐又是啥东西？”
马越轻笑，“营销手段而已。这需要你来统计一下，这些司机平时点最多的是什么组合。比如今天这个，木须肉加米饭。一共是5块钱，如果套餐卖，可以4块8，不收米饭钱。但前提是，司机。”
马红军喃喃道，“便宜了2毛钱，但留住了回头客。”
马越道，“对。这就涉及我们的菜单也要重新做一下。司机套餐要单独一面，显眼一点。还有，把预定制烧鸡，肘子，加工熟食都写上。”
马红军问，“写菜单里？”
马越点头，“对。这东西，刚才分析了，在农村，其实除了酒席，不好卖。对司机也是。但是，你想，司机跑一趟，短的三五天，长的十多天，回家总想带点儿啥吃的。”
“这些东西，我们不做好放着，防止没人买浪费。我们按他们的时间定做，收好定金。他们什么时间来，什么时候拿走。说不定，又在这儿吃了一顿饭。”
“再加上，他们也可以自己备料。其实，加工费这玩意儿，最挣钱。”
马越说到最后，马红军反而犹豫了。“儿子，按你说的，行吗？两家饭店竞争，要是一开始就落后了，那想翻身可不容易。”
马越的笑容之中，自信慢慢浮现。“爸，听我的，没错。”
马红军看了看赵芯，“那就试试？”
赵芯白了他一眼，“看我干啥？生意的事儿，你们爷俩定！”
马红军撇了撇嘴，“看你干啥，看你给我拿钱呐干啥。生意我们俩定，钱不你管嘛。”
马越被他俩的对话直接给逗乐了。片刻，他又道，“对了，9号不是有人定了10桌酒席嘛，我去问了菜单，有几个菜不会，你再教教我？”
“教，马上教！”马红军直接来了劲儿，“我会啥，全教你！”