孙海觉得,自己来冯正明这边真的是最正确选择。
冯正明和杨斌都是那种基本功相当扎实。
两个人能够把各种的技法近乎精准的展示出来。
并且在学徒们烹饪的过程中,也是会一眼看出问题,给学徒点明他们的问题。
更重要的是,冯正明和杨斌烹饪的过程中从来也不会藏私。
无论是孙海、夏蕙还是陈安邦和沈荣森,他们在旁边看都不会被驱赶。
一些烹饪的小细节,都会清楚展现在他们的面前。
以及调味上的东西,也都会展示出来。
可以说,只要是留心看和学,一定是能够学的到真东西。
所以现在孙海对冯正明的各种想法,真的是充满了期待,听他说不用烤炉要做出烤肉的味道,孙海也是丝毫不会怀疑。
冯正明让孙海一起动手,把买回来的东西先搬进干饭铺里去。
同时冯正明还跟刘勇刚说了一声。
“刘大哥,晚上你们干完活了,去大排档那边找我们,今晚我们大家一起好好吃顿肉,算是一起庆贺我三叔公司拿下一个很大的合同。”
刘勇刚听了有些不好意思去。
“我们就不去了吧?我们干完活一身灰的,去了多不好啊?”
冯爷爷听到对话,也走过来发出邀请。
“小刘你们也去,大家一起去热闹一下,这段时间你们也是辛苦了,晚上就一起去,叫上其他的装修队师傅们,大家都去。”
冯爷爷一发话,刘勇刚也只能是答应了下来。
冯正明进后厨,立刻开始跟大家一起准备起来。
首先自然是要把买回来的各种肉都给处理一番。
要把肉清洗干净,为了保留肉的滋味,冯正明是不会去焯水的,所以把肉上的一些多余的脂肪和筋膜剔除干净,全都是放在盆子里去用水泡着。
用浸泡的方式,把肉的血水都给浸泡掉,这样晚上做的时候也就不会有什么不好味道。
除了肉之外,还有买回来的一些新鲜鱼虾和小海鲜,也都是提前进行一些处理。
可以说,今晚除了大排档的菜,光是处理冯正明买回来的鱼虾和小海鲜,大家也都是比较忙碌的。
冯爷爷看着忍不住笑着说:“你可真是你三叔的亲侄子。”
爷爷的这话瞬间把后厨里和干饭铺里大家都给逗乐了。
杨斌是边笑边说:“哈哈哈,正明现在可不就是你们家人吗?是他三叔的亲侄子,不就是爷爷您的亲孙子吗?”
冯宗嘏摇了摇头说:“他太实诚,三叔说要来大排档公司聚餐,随便给炒两个菜就行了,你看他这,又是准备牛羊肉,又是准备鱼虾海鲜的,真的是当做大席一样了。”
冯正明笑呵呵说:“晚上我们不是也要吃吗?这些也不光是给三叔他们公司准备,我们自己也要吃点好的啊。”
爷爷听后说:“不年不节的,我们自己吃什么?还不是为了给你三叔庆祝?”
夏蕙说:“爷爷,我觉得师叔做的对,这么多天我们都挺忙的,装修的师傅们每天也是很辛苦,今天借着三叔他合同签约成功,莪们大家一起好好庆贺一下,顺便大家吃点好的,这不是挺好一件事?”
冯正明一听夏蕙支持自己,他马上扭头对爷爷说:“看看,还是夏蕙懂我。”
然后冯正明对三师兄说:“三哥晚上把三嫂也给叫上,把孩子一起带去啊。”
他又伸头对前边喊了一声卫秀玲。
“大姐晚上也带孩子一起去。”
看着冯正明是趁机把大家都给叫上,爷爷倒是对他的做法很满意。
爷爷心里也清楚,这段时间冯正明他们都很辛苦,无论是装修的师傅们,还是铺子里大家每天需要奔波去火车站干大排档的大家。
真是每天都是辛辛苦苦,中午和晚上去火车站两次。
大排档更是一干就至少要到0点以后才会收。
大家这么辛苦,今天晚上大排档趁着冯建栋公司签合同成功的由头,一起好好的聚在一起吃顿好的,也就算是让大家都能开心乐一乐。
时间到了傍晚时分,冯正明他们已经准备妥当,大家一起赶往火车站。
本来是想让刘勇刚他们也一起去的,但是刘勇刚他们一定要把最后一点活干完再过去。
冯正明他们也只好是先一步赶往火车站把大排档支起来。
当然,冯正明临走前,也是嘱咐刘勇刚他们一定要去。
“你们一定要去,你们要是不去的话,我可亲自回来找你们。”
刘勇刚也是答应:“好,一定去。”
冯正明他们一行人赶到火车站,大家迅速开始搭建起棚子。
而搭建棚子的时候,三叔冯建栋已经领着公司里的大家来了。
冯正明笑着说:“三叔你们来这么早啊?”
冯建栋指着自己公司的人说:“他们一听说晚上到你这大排档来聚餐,一个个都没心思上班了,都惦记着过来吃饭,我估摸着时间差不多了,就叫大家收拾好东西,一起过来了。”
接着冯建栋认真向自己公司的所有人介绍。
“隆重介绍