br> 上面规划的很详细，比如有：培训类，物料类，活动类和广告类等等。 有很多的支出项目，而且有很多事必要的项目。 经营酒店，服务至上，没有好的服务，谁会认可你是五星级呢？ 而且童文洁还单独列出一项：安保投入。 “童姐，安保投入你给我讲讲。” “哦，是这样的，前几天酒吧有喝多闹事的，酒店的保安都是社会上招聘的，不具备专业性，这样就需要内保。 而且五星级酒店的安保，我建议站岗保安和巡逻保安分开，最好是退伍的，具有很强的专业性。” 童文洁的解释很全面，叶浩然也听说酒吧打架的事儿，不过这种事儿只要是公共场合，都有可能发生。 他也没当回事。 一般都是报警处理，不过有时候还是不会很及时，这就导致事情容易闹大。 内保是必须要有的，和气氛组的作用同样大。 可以及时制止冲突的继续发生。 详细了解过后，叶浩然对童文洁更加的满意。 再看看之前的孙总监，一点可比性都没有。 忙活一天的叶浩然，下午小睡了一会，因为今天晚上他有个特别的节目。. 9点的时候，叶浩然才下到餐厅。 沈经理正巡视餐厅呢，见叶浩然来了，赶忙准备作为，典型的狗腿子。 不过叶浩然就需要他这样的人管理餐厅。 “小老板今天想吃点什么？” 叶浩然咧嘴一笑：“土豆！” “土豆？” 叶浩然点点头说道：“只能让她一个人做，而且不能重复，十个土豆做的菜。” 沈经理马上反应了过来，这是在搞怪呢啊。 嘿嘿一笑，直奔后厨。 拿着点菜小票，上面只有土豆两个字。 递给顾胜男说道：“小老板有要求，只能你自己做，谁都不能伸手，十份菜，不能重复全是土豆。” 顾胜男听完脸一垮：“这..这...” “你做不做？” 沈经理笑嘻嘻的看着顾胜男。 脸都快气成包子的顾胜男，心一狠：“我做！” 说完就开始做，一个菜一个菜的做。 做好一个上一个，叶浩然也不吃完，尝尝就放到一边等着下一个菜。 十个土豆菜做完，已经是一个半小时之后了，叶浩然笑呵呵的等着上菜。 服务员告诉他上完了。 “再来十个土豆。” 服务员偷笑这去下了单。 当单子递给顾胜男的时候，顾胜男感觉自己的手在发抖。 “我跟你拼了。” 没休息上十分钟的顾胜男，又开始做菜。