第69章
那边, 沈明心中紧张不敢去看,往年每次过的人数一整个镇加上周边的村子都只有一两个,他没这个自信能挤进去。
这次科举结果对他来说格外重要, 毕竟若是没考中,他们沈家这情况, 配柳家着实有些委屈人家姑娘了。
不过等江雨秋她们回来时, 他却忍不住问。
沈安还是那副表情, 倒是江雨秋, 不等他问出来, 便直接说:“你中了!”
沈明愣了片刻,问道:“可是中了秀才?”
有那么一瞬间, 他脑子都是空白的。
他竟然真的就中了秀才?
沈明还有种不真实的感觉。
江雨秋也是着实为他高兴, 笑着说:“也得亏咱们提前准备,不然一时还不知道该怎么庆祝。”
做些寻常的菜式,那也显得太不隆重。
用暖锅却是恰到好处,从前他们家也没吃过, 不过听沈安说, 那滋味,是相当的好。
暖锅也是用的特制的暖锅,中间是个小炉子,旁边能放汤水。
只是唯一有个不好的便是,那就是这锅炉放桌上会有些高,吃着不方便,朱元让人定制的桌子, 中间那一块便是凹下去的,暖锅正好在合适的高度,像是寻常吃菜一般。
他们这暖锅也是特地找工匠做的, 沈安说要做两种味道的,让工匠做的尺寸比寻常的也要大些,中间有个铁片隔开,两边分别放不同味道的汤。
他们一家都喜欢吃辣,沈安这就准备了麻辣的锅底,不会太辣,但辣得恰到好处,里头也不止一种辣味,还加了其他的香料,只闻着汤底便觉得香。
另一个锅底原本想用鸡汤熬,不过半途朱元来了,带了不少海鲜,说是来祝贺,沈安索性弄了个海鲜锅底。
朱元一进来便祝贺沈明。
其实他并非一开始就那么游手好闲,当年他也是有个状元梦,奈何现实太残酷,他爹娘索性也放弃了,就这么由着他来。
这会儿朱元瞧见沈明一次考过,心中又是羡慕又是钦佩,倒是真心为他感到开心,特地将家里头的存货都给拿来了。
这海鲜平日去府城也不是每次都能买到上好的。
沈安在里头忙活,朱夫人帮不上什么忙,便与江雨秋说起了闲话。
“我早先便瞧着沈明是个好的,倒是没想到这般出息,倒是我家萱儿高攀了。”
朱夫人说的客气话,江雨秋自然不好顺着杆往上爬,谦虚道:“哪里的话,萱儿这般好的姑娘,倒是我家沈明占了便宜,要我说,萱儿配个举人、进士都是好的,也是咱们沈明运气好。”
两人这般你来我往,一个个脸上都是笑容。
江雨秋与朱夫人说话心里头也舒坦,虽说金玉楼生意红火,全靠他们手艺好,可她家有如今有这样的生活全靠朱元一开始肯往他们身上砸钱,不然把一个小饭馆经营成那个规模,怕是不容易。
朱夫人也不端着,与她说话时语气和善,笑盈盈的,看得出来是真的开心。
与这样子的人相处最是舒心。
江雨秋上一世在孟家、在江家,都得小心翼翼的看着人脸色行事,像这般与人笑着闹着的时间着实不多。
真好。
没一会儿,沈安将锅底端出来,将海鲜、牛肉羊肉都切成薄片。
这些日子沈安的刀工也练出来了,切出来的肉片薄如蝉翼,只需在锅里涮一下便能拿出来吃。
这些薄如蝉翼的肉他也没腌制,到时候沾了汤底的味道,那叫一个鲜。
不止有肉片,还有肉丸子、肉串、鱿鱼。
这些肉要厚一些,沈安便用腌制好的肉来做。
不止如此,还有土豆、青菜,外带两大盘水果拼盘,菜品丰盛,一次便能吃得尽兴。
一盘子接一盘的菜端出来,沈安道:“今天是个好日子,大家吃得尽兴,里头还有。”
这时候沈明也把于夫子给接来了,他能一次考中秀才,必然是要感谢恩师。
于夫子也不似那些迂腐先生,倒是平易近人,没一会儿便与他们聊开了,一个劲的夸沈明。
把他弄得都有些不好意思。
江雨秋一边应着声一边吃涮牛肉片,她头一次吃,倒是觉得新鲜。
若是让她说辣锅和海鲜锅哪个更好吃,一时间还真分不出来。
寻常一个锅底味道重,另一个锅底味道淡些,很容易便觉得重一些的味道更好,再吃淡的,会觉得嘴里没味儿。
可这海鲜锅底,熬得极为浓,保留了海鲜的鲜味,却又不会太咸。
沈安在做锅底的时候,江雨秋就在一旁瞧着,也不知为何,一个锅底要加那么多香料,像是不要钱似的往里头放。
直到吃到嘴里的时候,才知道为何要那么做。
味道是真的好。
至于食材,除了肉片之外,沈安还做了海鲜丸子、牛肉丸子、羊肉丸子,还有牛肉串、羊肉串、海鲜串。
江雨秋一时间看得眼花缭乱。
她最喜欢的还是牛肉片,牛肉肉质好,切成薄薄的一片,只需在锅里面烫一烫就熟了。
肉