说:“晓春,我平时还真不露这一手!来,”
说着,他夹起一个猪肉蛋卷,夹到了郑晓春的碗里。然后,他就侧着身子,盯看着郑晓春继续说着:“尝尝,怎么样?”
猪肉蛋卷,在这个时代的家庭菜肴中,算是比较上档次的菜品了。
它的制作方法,倒也不是很难。
鸡蛋打开几个,蛋液和淀粉掺在一起搅匀。鲜猪肉馅,用味精、盐等调料调好。
平底锅烧热,把蛋液煎成博饼状后,就把猪肉馅放入其中。然后,再把这个肉卷上锅蒸十几分钟。
最后,把蛋卷取出来,切成一寸来长的肉块即可装盘上桌了。
这个菜,很多人家都会做。郑晓春无论是在部队,还是在自己家里,也都是吃过这道菜。
但现在章得到才不一样啊。这是赵叔叔亲自为自己做的,味道只有更加鲜美。
吃了一口后,看着剩余的肉卷里冒出来的热气,郑晓春连声夸赞着:“赵叔叔的手艺真棒!”
“哈哈哈!”赵永水情不自禁地拍拍他的肩膀,大笑着说,“晓春还是太拘束!”
话虽然如此,但他的确很是开心。
心里高兴,他再为郑晓春连续夹了两个:“好吃多吃!吃!”
“好!”郑晓春不能拒绝,就干脆地说。