它的鳃就像成列的裂缝，位于背部。别看它其貌不扬，炸来食用味道鲜美的让你简直终生难忘。事实上最有意思的是捉板鳃鱼，它们总是跟河里的淤泥和乱草混在一起，让你很难分辨，不过如果你在河泥里踩到了什么感觉不对的东西，哈哈，恭喜你，那往往就是一条板鳃鱼……”
不得不说摩根船长很健谈，在前往就餐舱室的路上，威廉听着他介绍各种美味、行船的问题、水手们的麻烦，当然还少不了他所向往的海盗生活憧憬。
就餐舱是用一个很大的货仓改造而成，里面摆着几张固定在舱板上的松木制桌凳，十几个没有值夜班的水手正吵吵嚷嚷的坐在一起边吃东西便嬉闹。
当威廉和摩根走进就餐舱时，货舱内徒然一静，水手们鸦雀无声的望着两个人，或者应该说望着摩根船长。摩根轻咳一声，大声道：“米奇，拿个干净的大木盆！威廉先生需要足量的食物。”他的话音一落，船舱里又恢复了噪杂的模样。
掌勺的厨师米奇挺着一只鹰钩鼻子，用油乎乎的大手拍打着案板问道：“先生，你想要点什么？”
威廉环视了一下周围的水手，笑笑道：“五只熏沙拉斯鱼，五只炸板鳃，一小盆鳗鲡汤，再来几根香肠，还有烤面包也来几条。嗯，就这些了。”