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266.吃火锅(2 / 5)

她外公看到她又是在地里挖泥土,又是在后面揽麦壳,还在那里调河沙拌水泥,于是就走过来问她要干啥子,向瑾就说她想制作一个烤箱。

现在还没得那种先进的电烤箱,就算是有,他们这个偏僻的旮旯地方也买不到,所以她想制做一个传统意义上的烤箱,以柴火烘烤的那种。

她外公就问她这个该怎么弄,他来帮她?

向瑾就道,“把这个和那个麦壳拌了,等会儿我要糊灶。”

她外公就点了点头,然后就蹲下身来给她调泥了。

向瑾把那些材料准备齐全了之后,就开始动手糊灶,她外公调好泥巴就问她,“这个麦壳泥怎么使用?”

向瑾就道,“那个待会儿糊在里面的,先用这个调好的水泥圈出一个简易的灶坑出来,在前面留一个添加柴火的孔洞,其他四周都圈起来。”

她外公就点了点头,然后就顺着她的思路也就搭把起手来,然后她外公就问,“这个得圈多高?还是跟家里的那个柴火灶差不多高度的吧?”

向瑾就点了点头,“对,跟那个差不多的,中间还是圆形的,下面还是要留一个漏火漏灰的孔洞。”

她外公又就点了点头,“明白了,样式就跟家里的柴火灶一样。”

向瑾见她外公明白了她的意识之后,正要打算去做别的,就在这时,她妈过来叫他们去吃饭,说是饭做好了,爷孙俩不得不停下手上的活计。

饭后,爷孙俩接着干。

在她外公将那口灶圈好之后,向瑾就叫她外公帮忙将那两张青石板并排地放到那口灶上,然后她就用那个细沙在那青石板上垒成一口锅的形状,然后又在上面铺上一张那个薄薄的大白纸,跟着就在那层纸上糊着之前调好的那个麦壳泥。

她外公就道,“咋个不用糊那个河沙水泥?”

向瑾道,“河沙水泥经不得高温灼烧和烘烤,在经过水蒸气的不断蒸发过程中它容易发生爆炸,所以咱们这内部里边一定是要糊这个麦壳泥,这样它一能锁温,二又经得住长时间的煅烧和烘烤。”

向瑾她外公就道,“那你调制的那个沙石拿来干啥?”

向瑾就道,“咱们可以涂在烤箱的外面呀,这样咱们的烤箱看起来是不是就要整洁干净多了?”

向瑾她外公就不吭声了,然后就一个劲地埋头苦干。

向瑾也就不说话了,然后认真地就进行着手里的活计。

爷孙俩一直弄到差不多十点钟的时候终于将那个烤箱给弄好了。

看着自己的成果,向瑾满意地点了点头,“嗯,等到时候我给你们做烤饼和烤鸡烤鸭吃。”

她简直就是太聪明了,就看了人家xj人做那个馕馍她就把这个烤箱给做出来了,只不过人家的灶孔是从上面开口的,而她这个是从侧面开的,人家是把那个馕馍贴在那烤箱的四壁,而她这个是要放在烤箱的四周的。

她外公就呵呵地笑着,“好,那我就等着你到时候给我们做好吃的。”

第二天早上起来,向瑾在洗漱之后第一件事就是去看那个烤箱,果然如她所料,那烤箱外面刷的那一层砂浆都已经凝结干了,跟着她便将那青石板上的河沙给一点一点轻轻地刨了出来。

然后向澜就问,“姐,你什么时候给我们做烤饼,还有烤肉吃啊?”

向瑾就道,“等这里面的泥土干了着。”

“哦,”小丫头就有些失落。

向瑾就拍了拍手,“别来弄啊,小心弄坏了,到时候烤饼烤肉就吃不成了。”

嗯,今天她还要去镇上买几个那个不锈钢的盘子回来。

向澜就用力地点了点头,“嗯,放心吧,我不会来弄它的。”

向瑾他们早上是下的饺子,吃过饭之后,见颜宸他们还没来,于是向瑾和她妈就去地里帮她外公采摘了一会儿蔬菜。

八点半钟的时候,向瑾和颜宸他们准时出发了。

其实他们今天到街上去也买不到个啥子东西,因为很多主要的食材颜宸他们都从省城那边带过来了,她也就是去买些家里没有的香料,还有就是新鲜的猪肉跟猪大骨,以及猪肝跟猪腰花猪大脑之类的,和一只小鸡儿,两条小鲫鱼儿,这两种是用于熬制高汤之用的。

还有就是买点那个芝麻油跟耗油,还有炒好的熟花生,这几样是用于吃火锅的时候碗底调料,以及那个鲜豆腐跟豆腐干,这个是用于吃火锅的配菜。

大家买好东西过后,向瑾就说她想去下子药店,颜宸就问她是不是哪里不舒服?

向瑾就摇了摇头,“火锅里面辛香料放的比较多,所以味比较重,很多没吃过火锅的人肠胃会受不了的,所以我得去买点牛黄解毒片备着。”

颜宸就点了点头,然后他们又去买了牛黄解毒片。

因为很多材料都是放在莫奶奶他们家的,所以向瑾他们回去之后也就直接去了颜宸他外公们家。

在那里她先是叫他们将那棒子骨,还有小鸡儿的鸡架起下来,跟着那两条煎好的鲫鱼熬制高汤,时间至少要在两个小时以上。

郑刚叔和多吉叔照办。

跟着向瑾就又交代道,“郑叔,你刀工好,把颜宸带来的那个羊肉用刀

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