铁山搞了一个慢摇吧。
几人一进去,就看到有个舞台,上面有个驻唱歌手在唱歌。
歌声轻柔,灯光也比较柔和。
“你在南方的艳阳里……”
歌手在舞台上深情的唱着。
几人找了个安静的角落坐了下来。
“服务员,点东西。”
铁山伸了伸胳膊笑呵呵的叫着服务员。
“小吃吃什么啊!你们自己看着整吧。”
江云初瞅了瞅菜单,发现上面小吃异常的全。
最让江云初惊讶的是,上面居然有煎饼果子……
江云初指着上面的煎饼果子说道:“山哥,这慢摇吧里还有煎饼果子!???”
“卧槽,真的假的?!”
林栋和白子宣一脸震惊抢过去菜单发现是真的。
上面不仅仅是有煎饼果子,还有烤冷面,鸡蛋灌饼,手抓饼,炸苕皮,炸臭豆腐,卤味……
“嘿嘿!”铁山看到几人颇为得意的一笑:“这个就是我的独门秘诀了。”
“什么秘诀!”
几人震惊的问道。
“就是卖这个啊。我特意偷偷的调研过,咱们市里所有的慢摇吧没有这个特色的,这是我的独门特色的。”
铁山越说越得意。
林栋捂着脑门子说道:“我就问你,你这个算什么独门秘籍啊。谁家听着南山南吃煎饼果子啊?来一个伤心民谣,然后就着炸臭豆腐吃?什么生意经啊。”
白子宣和江云初也懵,愣愣的瞅着铁山。
林栋话音落罢,不等铁山解释。
就听到隔壁一个座位上八九个小年轻点东西:“服务员,我们要6打啤酒,5份炸臭豆腐,3个煎饼果子,3个鸡蛋灌饼,3个烤冷面,手抓饼来一个。花生来一份,一个果盘,一份无骨鸡爪,一份鸭头……”
“他妈的,这是什么套路呢?”
白子宣猛猛的挠了挠自己的脑袋,对于真的会有人在慢摇吧里点这些东西感到不可思议和无法理解。
“我都说了是一个商业机密了,你们不信。。。”
铁山呵呵一笑摆了摆手。
林栋耸了耸鼻子然后闻了几下:“你这个酒吧里还有炸臭豆和做鸡蛋灌饼煎饼果子的师傅??我咋没闻到臭味呢!”
“没有啊!”铁山摇了摇头:“我们这个后面是一个小吃街。刚刚过来的时候你们不是看到了吗!我这卖的煎饼果子这些东西都是小吃街上买过来的!我们现在是互惠互利的状态。我这里顾客比较集中,一次性有时候可以下单很多份。只要是不是我店里的东西,我每一个小吃上面只加收1块钱的点餐费,这个费用就是,你坐在这里,我们的服务员出去给你点好,过一会再给你送到桌上来,这就是所谓的点餐费。这个看着每次收益不多,但是架不住点的人多啊,而且外面的小贩他乐意跟我合作,我这里客流量很大,顾客集中,一次性下单就是十几二十几份,那些小贩就有了几乎稳定的客源,不必靠流动客,虽然没有签合同什么的,但是大家都默契的维持着这么一个状态,只要是我这边下的单,优先做,优先送!哈哈哈!互惠互利合作共赢!”
这个桌子上四个人,4个人除了江云初都是生意人。
就连江云初这个外行都不得不佩服铁山的经营头脑。
林栋听了之后还是不太理解:“不是,大哥!你这个狗脑袋是怎么想出这种方法的!”
铁山嘿嘿一笑:“我他妈能想出啥来啊!是有一天我领着俩朋友在这玩,有个傻逼喝多了,在这耍酒疯。非要吃煎饼果子。掏出一百块钱让我们服务员给他去买。说剩下的给服务员了。服务员就去了!结果旁边桌有个人一看他吃煎饼果子了,非要吃炸臭豆腐。他也给一百块钱!这俩傻逼竞赛上了,后来那边也有一桌起哄的,要吃鸡蛋灌饼!我以为这帮小子是来找茬闹事的呢!正准备发威呢,我们这有个小服务员已经给这帮人从小吃街把东西买回来了!这帮人一看真买,大家就都开始起哄了,就都点!后来我一看,干脆在菜单上加上了这么一条,就是打几行字的事,没人点也不赔啊,有人点就干赚,哈哈哈!”
铁山刚传授完他的生意经,一个经理就走了过来:“山哥,你过来也不说一声呢。给你留个好位置啊!”
“哎,说曹操曹操到!这是我跟你们讲的那个买回来煎饼果子的服务员,现在是我们这里的经理,叶经理!小叶啊,这是我们自己人,几个好兄弟,你该忙忙你的,我们正常点,有事我叫你!”
铁山说完,叶经理点了点头:“各位哥哥好,吃好喝好,有事您招呼我!”
说完直接撤了。
“小伙子行啊。不卑不亢,这要是早生二十年,没你铁山啥事了啊!哈哈哈!”
白子宣调侃道。
“英雄出少年!”
铁山咂了咂嘴,对于自己选的这个经理也是颇为得意。
铁山认为这个叶经理是自己的招财童子。
自从他被铁山破格提拔当经理,这里生意好的一塌糊涂,管理也越来越上道。
来消费的年龄段也越来越年轻。
素质高的越来越多。