至于春卷和白糖糕,毕竟都是油炸的食物,多少也有些油腻,再加上天气一热本就食欲不佳,那愿意吃的人就更少了。
“从明天开始,就把春卷和白糖糕都给撤了吧。”
江渔把刚刚赶到食堂的马国强叫了过来,和他商量道,
“你从去年开始不是一直都在嚷嚷着什么凉拌粉吗?那干脆从明天开始,你就在窗口卖拌粉好了,怎么样?”
江渔说的凉拌粉,指的自然是江州的一道风味小吃,江州拌粉。
江州拌粉的做法极其简单,将鲜米粉放入沸水中涮热后装盘,再加入事先炒好的雪里蕻、剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等左料调拌均匀,即可开吃了。
当然了,配料的选择,也可以根据个人口味进行不同的调整。
也正是因为它的做法简便,味道鲜美且容易饱腹,江州拌粉绝对是江州人最爱的早餐之一,这从江州的大街小巷上遍布的米粉店就可以看得出来。
之前马国强总是念念不忘想着要做江州拌粉,也是希望让江州大学里的学生们能尝得到江州的特色美食、来了江州不吃一次江州拌粉,那真的是跟白来了一样。
“可以啊,我肯定没问题。”
马国强毫不犹豫地点了点头,笑着说道,
“我做的凉拌粉味道还是可以的,不过,为了让学生们吃得更开心一点,老板,是不是由你亲自来炒这个雪里蕻[hòng]?”
“没问题,等今天晚上我就帮你炒好来。”
江渔笑着点了点头,说完他像是想起了什么似的,又问道,
“对了,你要是卖拌粉的话,这以后包子谁来做?”
“小冯啊,小冯自从跟我一起做白糖糕以后,每天也都跟着学做包子的。”
马国强脸上满是得意之色,他笑着说道,
“这小子虽然话不多,做事还是挺卖力的,而且也肯学,不怕苦,刚开始的时候连包个包子都不会的,两天之后就包得像模像样了,现在嘛,虽然谈不上多好,但也不差,速度也比前一段时间快多了。”
“那就行。”江渔点了点头。
马国强说的小冯,就是那位来自潇湘建宁的小伙子冯乐清。
前一段时间马国强做的早餐新品白糖糕大卖之后,给他带来了满满的成就感,这也让马国强积极性大增,想着要多做一点白糖糕,让更多的学生都可以尝一尝。
于是,他就找到了江渔,跟他提出想要带着冯乐清一起做事,顺便教他点面点手艺。
对于此,江渔自然是不会有什么意见的,很爽快地同意了。
不过江渔倒是没想到,这冯乐清居然在中式面点方面居然还有点天赋,这么短的时间里,不但学会了做白糖糕,连包子也学会做了。
马国强又跟江渔聊了几句之后,就开始忙着去油炸白糖糕了,江州拌粉还得明天才开始卖,那今天的白糖糕可不能少了。
至于江渔,自然是继续坐在那儿包着灌汤包。
耳边回荡着鼓风机“隆隆”的噪音,空气飘荡着浓郁的卤肉香气,厨房里每一个人都在忙碌着,这一切让江渔感觉很安心,也很充实。
……
下午三点多的时候,陆舒武就从郊外的桃花丛里回来了。
一回来,他就兴冲冲地跑回食堂找到了江渔,开心地说道:
“老板,桃花我给你带回来了,两大麻袋够不够?”
“你把桃花压实了?”
“那肯定啊,不然蓬松的新鲜桃花,一麻袋也装不了多少啊!”
“行吧,反正也是做桃花酱的。”
江渔想了想,倒也没纠结这个,对他说道,
“桃花在哪儿呢?找几个人一起抬起来,先把它洗干净了再说吧。”
说着,他又转头吩咐颜彤彤,
“小颜,找几个盛粥用的大桶子来,装上清水,一会儿好用来洗桃花。”
“哦哦。”
颜彤彤应了一声,转身就跑出去拿桶子了。
她不用问就知道,江师兄之前说要做的桃花酱,想想就很香很好吃!
要是拿桃花酱涂在面包片上咬那么一口,那滋味,简直了!
江渔当然没有颜彤彤这些女孩子想得那么多,等陆舒武和几个兼职生一起,将两大麻袋的桃花搬进来后,他就让人将桃花的花瓣摘下来,放进桶子里漂洗干净。
这会儿离晚餐时间还早,厨房里的众人都还闲着,见老板又要做好吃的,那当然开心啊,一个个的都不用催促,自发地赶上来帮忙了。
这会儿要是偷了懒,一会儿老板做了好吃的,那自己怎么还好意思吃?
人一多,做起事情来就快多了,没过多长时间,两大麻袋的桃花就全都清洗好了。
接下来,就是做桃花酱了。