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第142章 第 142 章(2 / 4)

不时有人路过他们,看了一眼是黑菌子,嘀咕着这玩意金贵,味道香浓,可惜买不起,便走了。

小男孩趴在阿娘的腿上,忐忑道:“阿娘,万一没有人买怎么办呀?姐姐的病还能治好吗?”

阿娘安慰他:“再等等……再等等吧。”

阿耶说:“要不然还是改成十五两吧,不然这些黑菌子砸在手里的话,明年一年的生计可就完了!”

一家人正在合计,唐见微蹲到他们面前,拾起一枚黑菌子,凑到鼻子下闻了一闻,的确有一股与众不同的复杂香味,像是浓浓的湿地气息,还带着腐叶的味道,仔细嗅着,蜂蜜的甜香慢慢显现,干酪、肉桂、麝香……

只是闻就能闻出这么多难以言喻的气息,可想而知当做食材入味的话,说不定会引发一场无法描述的味觉盛宴。

“这位娘子,对黑菌子可有兴趣?”

农妇见她嗅得认真,表情也从凝重到欣喜,似乎对黑菌子的气味非常满意。

且唐见微穿着的裘衣虽不浮夸,却是实打实狐狸毛领和蚕丝质地,腰间挂着的锦囊绣工精美,一张娇美的脸庞妆容精巧,发髻上简简单单的玉梳背和翠羽簪却是不凡。

农妇并非识货,但唐见微是自小养出来的贵气,即便是农妇也能感受到她身世不同。

定是位出手阔绰的千金。

唐见微将黑菌子捏在手中,问农妇:“这菌子如何入菜?”

农妇立即道:“那可太多方法了。将它切成极薄的薄片,与肉、蛋一块儿食用便可。不仅味道独一无二,更是有非凡的营养!据说常年吃这黑菌子,可保容颜不老!长命百岁!”

唐见微笑道:“这么厉害?”

农妇嘿嘿笑了两声说:“这都是传闻,其实哪有什么容颜不老,吃五谷杂粮的人都会老,可是它能让你老得更慢些不是吗。”

唐见微感觉这黑菌子和《杂食记》里所记载的一种叫黑松露的食物有些相似,但又不太相同。

唐见微在博陵的时候也听说过有一种如黑宝石一般珍贵的菌菇食材,但没怎么见过。

没想到居然能在昂州这一带见到。

唐见微没实打实地接触过,心里多少有点没底。

“我先买一枚可以么?”

“这……我们都是一整筐卖的。”

“一整筐二十两?”

农妇正想点头,另一边的丈夫说:“小娘子若是诚心想要的话,给你便宜,就十五两吧!”

唐见微笑这抽了一张二十两的银票给她们:“不必找了。麻烦你们帮我把黑菌子包好,切不可让它的气味损失。”

一家人兴奋地齐声应了一句,将黑菌子包好,捧着给唐见微。

唐见微询问了一些清洗、入菜的注意事项,道了一声谢后,问她们家住在何处:

“放心,我不会找你们退货,这黑菌子若是有用,我可能需要批量采购。”

农妇苦笑道:“即便娘子要批量采购,我们也没有更多了。这黑菌子极为珍贵,并不好找,每年也就这时候能找到一些,还是费劲心力才能找到的,全都在这儿了。”

唐见微似乎有些失望,但最后还是笑了笑,起身离开。

农人一家看着她远去的俏丽背影,不仅感叹:“这是菩萨显灵了么……”

唐见微带着黑菌子到了食铺,立即在灶台前尝试。

她没敢切太多,只怕这黑菌子的味道太浓郁,将其他食材原本的鲜味盖过,那就得不偿失了。

她只切了薄薄的两片入汤,和八仙汤的其他食材一块儿炖煮,很快,黑菌子的香气越来越浓,连在另一旁颠勺的童少潜都闻到了,吸了吸鼻子转头好奇地问她:

“阿慎,你这是煮什么呢?气味这般奇特。”

“我在八仙汤里加了一些黑菌子……”唐见微将煲汤的砂锅盖掀开,咕咚咕咚的沸腾之声和黑菌子极为特殊的味道立即冲了上来。

这气味……有些太浓郁了。

唐见微惊讶,就放了两片,这都能影响一整锅的味道?!

童少潜将手里的菜装盘,让人递出去之后,立即跑过来:

“黑菌子是什么?噫——这味道,也太齁人了。阿慎,你是要用它来代替花菇么?”

唐见微憋着气喝了一口八仙汤,心里想着说,万一只是闻上去气味奇特,吃进嘴里却有不同的感受呢?

她见过太多这种表里不一的食物。

没想到一口下去差点吐出来,全都是那黑菌子的味道,仿佛喝了满嘴浸泡了一年皮革的水。

“不行不行,还得再少放一些。”

唐见微将整锅八仙汤都倒了,重新计算黑菌子的多寡。

这回只切了半片进去,再次煮出来的汤感觉味道寡淡,不太得劲。

一锅锅地煮,慢慢尝试着。

终于得到了一锅滋味不错的八仙汤,可是唐见微觉得还可以再好喝一些。

或许再放一点其他的配料能够激发黑菌子更多的风味。

唐见微一整天都站在灶台前没挪过地儿,到了打烊的时候依旧没有调配出让她满意的结果,便拿了黑菌子和一些食材带回府上,继续尝试。

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