就是了。”
苏鸣凤连忙拱手行礼道：“大人误会了，我挑这一家铺面，也是因为苏家人手不多，而且这吃食不容易做，一天下来也做不了太多。铺面太大反而顾不过来，怠慢了客人就不好了。”
“以后若是做熟了，名声又传出去，人手足足的，再把周边的铺面买下来，又或者另外开一家新店就是了。”
知府摸着胡子，顿时觉得苏家人能得了乾隆的青眼也是理所当然的。
哪怕泼天的富贵在前，苏鸣凤依旧十分沉静，只选择适合自己的铺面，而不是非要打肿脸充胖子选最大的。
听闻苏家出的那位娘娘也颇为受宠，恐怕也是这实在的性子。
知府打算跟苏家好好打交道，对苏家在心里的地位更是往上抬了抬。
知道分寸，还不贪心的人家，相处起来简直不要太舒服了，也是值得结交之人。
要不是苏家三兄弟都成亲了，知府都想跟苏家做个姻亲的。
知道苏鸣凤是深思熟虑过，知府也就没继续劝说，麻溜让府衙办好过户，地契就交到他手里了。
苏鸣凤拱手道谢后，才带着地契回去，跟苏召南说了挑选铺面的事。
苏召南对他的选择表示认同，虽然也心痛不能要下最大的。
不过儿子的选择是对的，既然做不到都顾上，弄得左右不是人，还不如挑个小点的，起码能把买卖做起来。
等以后买卖做大了，再换个大点的铺面也不迟。
苏家紧锣密鼓收拾收拾就准备开张了，他们这些天一个劲往外跑，原本留心的人自然就察觉到了。
等新铺面一开，经过的时候能闻到甜甜的香味。
马车经过都忍不住停下，让下人去问一问。
大多夫人都会带着自家姑娘去尝一尝，看在苏家的面子上捧个场来一回。
但是来一次之后，这些夫人和姑娘们就彻底喜欢上苏家的甜品了。
蛋挞满是奶香味，双皮奶入口即化，千层蛋糕更是一绝，层层叠叠，口感松软又甜丝丝的，中间夹着叫奶油的，更是稀奇。
可惜铺面太小，包间也不多，只能让让下人先去预订，谁先来就拿个牌子作为凭证。
都是先来后到，不管是什么身份，就连知府带着家眷过来捧场，也没打算插队，其他人更是不敢了。
若是私下调换木牌子，那苏家就管不着，却要双方自愿才行。
至于每天才出一个千层蛋糕，叫客人们有些不满。
但是得知千层蛋糕非常难做，一天最多只能做上一个。
不是不想做，而是做不出来，毕竟做奶油就需要半天功夫了。
物以稀为贵，客人们也能理解，而且每天独一份的千层蛋糕，谁拿到后吃着感觉都脸上有光了。
这怎么分也是个问题，毕竟谁都想订。
于是苏鸣凤就想了个风雅的举措，让客人们对对子，看谁对得最好，千层蛋糕就归哪一桌。
江南不缺文人，商人们的肚子里都有几分墨水，也能吟上几句诗，对对子倒也不难。
而且这法子确实雅趣得很，不然让大家砸钱就未免俗了一点，还容易闹腾起来，撕破脸就难看了。
也有可能用身份来压人，别说其他客人，就是苏家也没办法阻拦。
对对子这就好了，谁对得好，耳朵没聋的都能辨别出来。
要是请了水军来捧场，也得看是不是整个食肆都请的水军，还有外头看热闹的呢！
里里外外的人都是自己人，这就太难了，所以也算的上是公平。
若是知府去对对子，其他人怎么都要给个薄面。
不过知府也说了，他要参加就得正大光明的，谁都不能糊弄，不然就没意思了。
有他这句话，大家都摩拳擦掌对了起来。
一时之间不少好对子都出来了，苏鸣凤赶紧让人都记下来，回头挂在墙上让人品鉴，在后边还会写上对对子那个人的姓名。
若是不愿意留下名字，留下姓氏或者别称也行。
不少人感觉这个好，哪怕自己的对子当天没能选上最好的，却也不错，脸面有光，也愿意以后来苏家食肆光顾了。
苏岐凤对这个二哥佩服得不行，连连称赞道：“在咱们家，二哥算是第二聪明的了。”
苏鸣凤就奇怪了：“怎么，谁是咱们家第一聪明的？”
不会是苏岐凤自己吧，这还自卖自夸起来了？
苏岐凤连忙道：“第一聪明的自然是娘娘了，这食肆要不是娘娘哪能办起来，还办得如此有声有色的？如今出去一听是苏家食肆，谁不是说个好字？”
虽然客人一多，他们在后厨也累得要死。
尤其打发奶油，简直不是人干的。
为此苏家还叫了不少家生子轮流帮忙，也是累得不行。
最后还是苏鸣凤想了个法子，就跟驴拉磨一样，让驴来搅拌。
不过比起拉磨，这个搅拌就要多一些，多几根棍子来搅拌，最上面弄个圆盘，一边走一边在飞快转动，就不需要人手来搅拌，能轻松不少。
这法子实在拯救了所有人的胳膊，苏鸣凤还特意写信送到京城告诉沐瑶。