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肚子好饿,杜衡好想吃妈妈做烧鸡公。他都答应得好好了,本来想着今天一早就赶回家可是出了这档子事,他还怎么回?他摸索着储物袋,从里面摸出了一瓶辟谷丹。
根据原主记忆,修士没有筑基之前,可以服用这种辟谷丹代替日常饮食。一粒黄豆一般大小丹药,能让修士三日腹中不饥饿。杜衡揭开了瓶塞,他有些期待了,辟谷丹到底是什么味道呢?是不是甜甜像糖豆子呢?
结果他失望了,瓶子里面空了,一粒丹药都没有了。杜衡将空瓶子丢到了储物袋中,他看了看洞穴后方又摸了摸自己肚子。这么大人了,问别人要吃实在不好意思。何况他也算是半个厨子哪!
杜衡看向洞穴口,洞口有淡淡光亮传来。他绕过了梵天鸡尸体走到了洞口,说不定外面能找到什么吃。可是一眼看去,他大吃一惊,他置身在云端之中,洞口下方一片白茫茫云海。他只能看到几座孤峰矗立在不远处云海上,谁知道云朵下方是什么样子?
凭着感觉,杜衡觉得他没办法离开山洞,至少以他现在实力他是离不开这里。
杜衡再一次回到了石头上,这一次他认真翻起了储物袋。杜衡原身是外门杂役,有时候会为了宗门出去采买,宗门多在深山之中,他免不了要风餐露宿。他幸运找到了锅碗瓢盆和一袋子灵米,还有装在一个竹簸箕里面花生米。
食物想要好吃,调味品必不可少。杜衡找到了一些调味品,原身只准备了一些盐,除了盐之外还有一些酱油,和一小瓶酒。和现代那些调味料比起来,杜衡调味品太少了。不过这不算什么,至少难不倒杜衡。
饭和调味品都有了,菜呢?杜衡目光看向了地上惨死梵天鸡。他搓搓小手走向了梵天鸡,这么大鸡,吃起来味道应该挺不错吧?确认过眼神,是能吃东西。
修真界符篆是个好东西,有引火,有取水,有化土,还有生出木头和变成利刃。杜衡第一次使用符篆就成功做出了简易灶台。
他做灶台有两个锅,就是乡下最常见那种灶台,一口锅用来煮饭,一口锅用来炒菜。杜衡原来只有一口锅,他用符篆变出了另一铁锅,这才烧好了一大锅水。
两米高梵天鸡想要整个褪毛有点难度,杜衡对鸡说了抱歉之后就手起刀落将它分尸了。虽然褪毛过程有点狼狈,虽然杜衡锅碗瓢盆用起来不顺手,不过他还是得到了一大锅亮白白处理干净鸡肉和鸡杂。
杜衡爸爸有一家私房菜馆子,杜衡从小耳濡目染,跟着杜爸爸学了不少东西。杜爸爸说过,食材是老天送给人们礼物,只要能用都不能浪费。杜衡处理梵天鸡也处理得极为细致,能利用东西,他都好好收起来了。
土灶上已经开始煮米饭了,杜衡看了看手中食材。他是江南人士不太能吃辣,但是这个时候他莫名想吃点辣东西。只是巧妇难为无米之炊,他手里连辣椒都没有,只能随性搭配一下吧。
他准备做一个简单宫保鸡丁,没有辣椒没有糖没有米醋也没有葱姜可怜寒酸宫保鸡丁,简陋得他都快哭出来了。
黄色鸡油入热锅之后发出了刺啦声音,一缕缕青烟冒出。黑色锅底慢慢沾上了油花,趁着熬油功夫,杜衡开始准备食材。
他切下了拳头大两块鸡胸肉,然后切成了大小均匀鸡丁。其实他是狂热鸡皮爱好者,看着大片大片鸡皮,杜衡吞了吞口水,这么大一只鸡,鸡皮要是做成烤串一定能吃过瘾。
一边切鸡丁,杜衡还一边翻动着锅中鸡油,此时鸡油已经缩水了,边缘出现了液态油。
杜衡欣赏将筷子搁在了碗上,他喜欢符篆生出来这种筷子,比家里还要趁手一些。
鸡丁切好之后,杜衡在鸡丁上撒了一些盐和酒搅合搅合,这时候应该加一些淀粉让鸡肉更加嫩滑,只是条件有限,不要计较这些了。等鸡丁变得有些粘稠之后,杜衡就将碗放在了灶台边去看了看火。
灶台中木头是符篆生出,杜衡将大根木材往外抽了些,这样锅底火焰就会小些,锅里鸡油不容易焦糊。
没一会儿,杜衡就用梵天鸡身上扒下来油脂熬了一大碗金灿灿滚烫烫鸡油。他将多余液态油盛在了罐子中,还在里面加了一勺盐。
如果这是猪油话,加食盐和糖能让油脂凝固之后更加洁白且不容易坏。杜衡加完了食盐才想起来,这是鸡油,他好像多此一举了,鸡油凝固之后是黄色,白不白又有什么关系?
他往锅中倒入花生米,锅铲轻轻捣了几下之后,花生米受热,外皮开始裂开发出了细微声响。等到响声开始密集时候,杜衡盛出了花生米。花生米本该冷锅冷油下锅,这样不易糊。但是还是那句话,条件不允许,杜衡只能凭经验做事了。油滋滋花生米在盘子中红润润,散发着一股坚果香味。
此时花生米还是软,要等到凉了之后,花生米就会变得香香脆脆了。
从杜衡开始熬鸡油时候,山洞中就弥漫出了一股强烈油脂香味。这种香味冲淡了山洞中阴冷,强势又霸道充斥在山洞每个角落中,盖过了医修们炼丹香味,惊醒了熟睡人美梦。
云中鹤不知何时站在了杜衡身后,而杜衡满心都投到了他锅里,根本没发现云中鹤到来。
杜衡