番茄加工厂为什么不开门?因为亏本。
往前数几年,番茄酱是?真红火。90年代初,新疆番茄酱在国际市场上初露锋芒。这有钱挣,大家自然一窝蜂往上涌。急功近利的思?想作?祟,一堆番茄酱生产企业一没成熟的加工技术,二无必要的检测设备,三缺乏统一的原料基地和栽培模式下,秉着人有多大胆地有多大产的大无畏勇敢精神,就这样两眼一闭上马了?。
1997年新疆有18家西红柿酱厂,总产量8万多吨。1999年,前者的数字是?34家,后者增长到41万吨。但是?也就是?从1999年开始,国际市场上番茄酱开始疲软,价格较前一年暴跌30%不说,订单量也在锐减,基本上没有利润可?言。
这个可?怕的情况到2000年也没缓解。连续两年遇冷,新疆不少农民都改种棉花或者辣椒,放弃种植西红柿了?。
也正因为这样,张副县长考虑人退我进,才鼓励克斯县农民种植西红柿来着。种的人少了?,产量减少,那西红柿不就俏了?嘛。
结果哪知道受到沉重打击的不仅仅是?菜农,还有亏得裤子都要当掉的番茄酱厂。
克斯县原先有家食品厂收购番茄做酱,也是?走?出口路线。连着亏损两年后,老板感觉这事没法继续干下去了?,今年该开工的时候,直接选择关门大吉。
张副县长皱眉头,试探着建议菜农:“这家不收换一家好了?,也不能吊死在一棵树上。”
没想到菜农头摇得跟拨浪鼓一样:“二师那边的罐头厂已经排成长队,我们村的人过去拍了?三天队都没能收购上,都烂了?。好不容易排上的,还要扣杂,我们也不想烂来着。县长,你得让食品厂开门收西红柿,不然我们真要都烂掉了?。”
人都堵上门来了?,张副县长当然不能不管这事。作?为援疆干部,他在很多事情上都要小?心翼翼。
他先是?打电话,打了?一通才联系上食品厂的负责人。他这边才开腔呢,对方先直接在电话里满腹委屈。从1999年他接手食品厂做番茄酱开始,他就没挣过一分钱,净往里面贴钱了?。以前玉石生意攒的那点儿老本哪里禁得住如此嚯嚯,现在都赔光
了?。
今年他是?真赔不起?了?,就这样吧,反正他没钱。
陈凤霞帮着出主意:“外?销不行走?内销啊,我们国家这么多人呢,这西红柿炒蛋是?国民神菜,番茄酱好多快餐店都提供,肯定有市场的。”
结果理?想很丰满,现实?太骨感。外?面卖的番茄沙司和新疆各家厂生产的番茄酱是?两种完全不同的概念。前者是?重新加工放了?调料的,后者是?200L大桶装的番茄酱原料。而且因为饮食习惯的的制约,国内市场目前只?有陕西的西安、山西的太原长治、河北石家庄、甘肃兰州、东北哈尔滨才有少量番茄酱需求。
去年和前年,内销的番茄酱更?离谱,开过年200L大桶的直接跌了?一千块钱,亏得让厂商欲哭无泪。
你想走?内需路线,升级番茄酱变成番茄沙司,也得有技术有设备才行啊。况且打开市场销路也没有想象中的那么简单。
无论张副县长如何?好说歹说,食品厂的负责人都不接这茬。反正这个坑,他今年是?坚决不会再跳下去了?,他不吃这个亏。
事情解决不了?,菜农就不肯放张副县长走?,他的西红柿车还放在外?面,眼看就要烂了?。可?人家穆总时间同样宝贵的很,张副县长总不能把自己劈成两个用。
张副县长好说歹说,菜农就认准了?他不撒手。情急之下,无良的领导干部居然直接甩锅给陈凤霞:“你看,我们这边有从大城市过来的大老板。人家跟你谈谈,说不定还能把番茄酱的生产线给开起?来。”
陈凤霞心中羊驼驼迎风凌乱,在大草原上放蹄奔腾。
她就知道不能相信党员干部的节操,这帮子人可?以为了?达到目的,完全不择手段的。
她想拒绝三连,然而菜农已经虎视眈眈,她没能拽住脚底踩着风火轮溜走?的张副县长,她被迫面对眼睛亮得跟电灯泡一样的菜农。
可?怜的陈老板下意识地想摸鼻子,她有很多奇思?妙想。
比方说直接用番茄酱生产火锅底料。现在市面上大多数是?重庆牛油火锅底料,实?际上番茄锅也很受欢迎的。其?实?新疆既有辣椒又不缺牛油,草原上的菌菇估计也不少,实?在很
适合生产火锅底料。
再比方说,用番茄生产凉糕。这个她吃过,口味QQ弹弹,口感酸甜,夏天吃很有感觉。
但是?,要实?现这些就意味着她得掏钱,立刻引进生产线,否则根本没办法外?销。
郑明明从房间里跑出来,跟妈妈说她刚刚从网上查到的信息:“做成番茄丁,我看杂志上写1999年番茄酱滞销,屯河集团生产了?800吨番茄丁,早早就有国内外?厂商订购一空。”
她还跟妈妈分析,“番茄酱只?能做调料,但是?番茄丁是?番茄罐头,可?以直接烧菜的。等到天冷了?,番茄下市了?,大家想吃番茄的话,就可?以用番茄丁。”