幸好除了面，其他的菜看着都是正常的。 尤其是一碗蘑孤炖鸡，跟宫里的不大一样，用了十来种干蘑孤。 十四阿哥第一次晓得蘑孤竟然比肉还好吃，每一次夹出蘑孤，都是不重样的，可是口感很滑，嚼起来比肉还好吃。 还有一道锅包肉，是酸甜口的，又酥又脆的。 还有一道炭炉烤羊肉，里面放了香菜跟辣椒丝儿，混在一块，荤香四溢。 十四阿哥吃的心满意足。 至于十哥…… 哼！ 好像谁不娶福晋似的！ 回头自己跟汗阿玛说一声，一定要给自己找个长的好，还擅长厨艺的，到时候自己请一桌人，也显摆显摆…… * 霸州，冰窖地方。 同十皇子府的生日席面相比，行在饮食要简单的多。 随着圣驾出来的，除了三位皇子，还有工部尚书王鸿续、原河道总督王新命、直隶巡抚李光地等人。 原河道总督王新命也是老臣，康熙三十一年从河道总督任上革职，这次提起来，就是专门负责永定河河工。 今日，圣驾亲临霸州河堤，又亲自查看了三处河口，还在郭家务村南大堤亲用仪器测量，勘测河内淤泥。 从早到晚，奔波了一整日。 晚上也没有去行宫，而是宿营在外。 大家随着圣驾行动，也跟着劳累一天，早已经又饿又乏。 行帐里，康熙正跟几位随臣提及今冬修筑堤坝之事，大阿哥、四阿哥与十三阿哥随侍在旁。 因为河内淤泥高的缘故，现在河水冰冻至堤坝边，要是不加高的话，明春水发，难以堵御。 需增加堤坝，可是不宜取近堤之土，否则成了沟壑，水流沟内，有伤堤坝根基。 此事，需要工部与直隶巡抚衙门协理，几位大臣也恭听圣命。 等到大家恭听了圣训，康熙眼看着时间不早，就示意梁九功传膳。 是用晚点的时间了。 少一时，梁九功带了几个侍卫提了食盒进来。 一人一碗面，两份左面小菜，一道茄鲞，一道腌苏子叶。 红烧牛肉面的味道，瞬间在屋子里弥漫开来。 大阿哥看着眼前的面，心里生出几分不足。 御膳房预备的酱料只有红烧牛肉酱，实际上这面条，配香辣牛肉酱更好吃。 四阿哥看着面，眼中也带了可惜。 他也挺喜欢这个面的，可软可硬的，也比较好克化，只是他口味清澹，不爱肉酱的浑浊，更喜欢只放干菜包的，也比较好吃，比较清爽一些。 十三阿哥正是长身体的时候，肚子里像是有个黑洞，早就饿了，见是自己喜欢吃的，眉眼带了欢喜。 九哥、九嫂那边已经琢磨出好几种味道的酱料，有红烧牛肉、香辣牛肉、卤肉酱、蘑孤酱、酸菜肉丝几种口味。 十三阿哥都喜欢，不挑食。 康熙见几个臣子拘谨，示意大家端了碗快。 吃了一口热汤，他露出惬意来。 自打去年御膳房收录了这道面，他出巡的时候就常叫预备下，很是方便。 同样的道理，将面换成煮好晒干的米，也能在行营做出快粥。 调配好的酱料里有油有盐，味道真不错。 因为吃面，康熙想起了九阿哥，也想起初二那天在九皇子府看到的暖房。 等到用了晚点，大臣们也退下去，他就留下了四阿哥，道：“想过明年开春怎么试种了么？” 四阿哥想了想，道：“九阿哥之前想的分散试种的想法不错，只是儿子想着，不好都在京畿之地，可以在口外牧场与盛京皇庄分别试种……” 康熙若有所思，似透过帐篷看着外头似的，道：“似霸州这种多滩涂河道的，也可以叫人试种，若是功成，百姓也多一裹腹之物。” 因为永定河泛滥的缘故，河道两侧良田少，多少零零散散的淤地。 不是涝，就是旱，并不适合种正经粮食。 四阿哥记下，带了羞愧，道：“是儿子思虑不周……” 康熙看着他道：“自古以来，北方种谷，南方种稻，想要推广新粮种，不是一年两年能功成之事，以不侵占良田为先，否则若有不足，百姓不安。” 四阿哥认真听了，也晓得这涉及民生，不是纸上谈兵之事，郑重道：“儿子领命，前两年只会在各地皇庄试种，等到试种过后，也会遵汗阿玛之命，徐徐推广，不侵良田……” 康熙点头，比较满意。 这个儿子少年时性子有些急躁，可近些年也稳重许多，处理事情也仔细。 他倒是明白为什么初二那天四阿哥在众目睽睽之下直接插手新粮种试种之事，九阿哥实不是让人放心的。 他跟四阿哥道：“幸好有你，要不然老九玩心重，也没有长性，平日里想一出是一出，指不定什么时候没了兴致就撇在脑后。” 四阿哥说了句公道话，道：“九阿哥有仁心，能想起这个，已经是难得，不会轻忽。” 康熙想起那日的“大集”，轻哼道：“什么时候能规规矩矩的，朕也就不操心了。” 十七岁的人