张忠华从郑娟那里也了解到老板相关信息，老板家在英国也有几十年了，是世纪初跟人一起从港岛来到英国的。
“老板，现在伦敦还有多少炎夏人啊？”
张忠华有些好奇的问道。
“具体不清楚，不过应该在十万左右吧，一百多年来陆陆续续来了不少人，尤其最近十几年来的人更是越来越多。”
餐厅老板向张忠华说道。
张忠华听了以后点了点头，他大概明白了，鸦片战争时期来了一批人到英国，民国时候又来了一批人避难，建国以后从内地跑来一批人，后边陆陆续续从港岛不断来人。
“25万英镑的价格可以，不过你们不能亏待了我的这些员工，他们都是好员工，只是我这个老板不太行。”
老板有些苦涩的说道。
“老板你放心，我们的餐厅会从金融城开始向外扩张，直到布满整个欧洲，未来餐厅里会有一半员工是炎夏人，炎夏人不坑炎夏人的。”
张忠华向老板保证道，现在不向未来，专门找老乡或者同胞坑，毕竟本来人就少，再不团结起来真的就混不下去了。
“好，有你这句话我也能安心的把餐厅交给你。”
老板十分欣慰的说道，要是这年轻人真的能把餐厅开遍欧洲，确实可以为再欧洲讨生活的炎夏人提供不少工作岗位，炎夏人在英国和欧洲的生存环境确实太恶劣了。
“老板，你这边厨师都要带走吗？如果可以的话我想留一个，以后负责给金融城的几点店铺里的员工做饭提供午餐和晚餐。”
张忠华说道。
“没问题，那我就给你留一个厨师。”
店铺老板笑着说道，在唐人街那边重新开店厨师也用不了这么多，还能减少一点支出。
接着张忠华几人又赶到了下一家店面，这家店就省事儿多了，稍微一讨价还价就俺现在原定的价格买了下来。
“老板，现在三家店面拿下只差东北方向的那一家了。”
郑娟对张忠华说道。
“那就过去看看，有合适的直接买下来，四家店就基本可以覆盖整个伦敦金融城了。”
张忠华很是满意，伦敦金融城购买店铺这么顺利，装修完就可以直接开始营业，远比他预想的要顺利的多。