回到家中的张忠华抓紧联系好之前装修铜锣湾店还有港岛大学店的装修公司，开始加今天装修，一天就是一百多港币的租金，可不能拖延。
安排好装修事宜，张忠华又电话联系了那位刘大姐的中介公司，让她帮忙招聘员工的相关事宜。
听到张忠华说把店开到了中环，而且这次招收的人数恐怕最少要五六十人，立刻热情的向张忠华打包票，人员质量一定更好。
在中环工作，这多少人的梦想哪怕工资少一点也有不少人愿意去。
解决完人员招聘的事情，张忠华又乘坐小轮向九龙半岛赶来，这次的店面大，厨房的设备也要用更多更大。
“阿华啊，你来啦，这次来事什么事情啊？”
王老板一见到张忠华立刻亲切的说道。年轻后生就是厉害啊，一个多月就开了两家店，也算个大客户了。
“老板啊，我这次来是想看看店里的设备，我准备在中环开一家店好，店面比较大，所以就来看看设备嘛。”张忠华说道。
“阿华，你很厉害啊，现在店都已经开到中环了，恭喜发财啊。
走，我带你去仓库看看，店面还是不够大，有些设备搬不进来啊。”
听到张忠华已经把店开到中环去了，立刻惊讶的说道，然后迫不及待的带着张忠华向市场后面的仓库走去。
张忠华跟着老板走了没多大一会儿就来到了市场的仓库区域，整个库区货车不停的进进出出，不少工人在装货卸货，十分的热闹。
“这里呢就是我能提供的最好的大型的设备了，在店里使用完全足够了。而且港岛的大型酒店用的基本都是这种了，质量绝对有保证，就是价格不便宜啊！”
老板向张忠华一一介绍了这些设备，然后对张忠华说道。
张忠华看了一下，还是从德国进口的设备，别的不说德国设备的质量是绝对没有问题的。
“叔啊，我说的这些设备一共多少钱啊？你能给多少优惠，我要的设备可不少，以后还会更多。”
张忠华说道。
加上要新开的两家店，央厨房那边已经快早啊不够用了，张忠华已经想要找个厂房间大型的中央厨房了。
“阿华，这些大牌子我的利润空间也不是很大，最多能给到你九折，再多的话我就不挣钱了。”
张忠华盘算了一下，自己的钱已经有些不太够了，于是对老板说:“叔啊，说实话，我现在资金有点不是很充足。可不可以先付一部分钱，然后稍微晚一段时间再结清所有的钱啊？”
张忠华手中的钱自然能够一下把帐全部结清，但是结清之后就彻底被掏空了，他手上还是要有一部分流动性资金应急。
“没问题，你开的那个什么cfc我在尖沙咀都听说了，不怕你跑路的。”
老板笑着对张忠华说道。这种大额的交易不一次结清款项属于我正常，而且在他看来，张忠华是做的大生意的，不会赖他的这点账。
cfc名声他确实听说过，生意兴隆，张忠华肯定不会为了这几万块而跑路。
于是张忠华就和老板签定了采购设备的采购合同，便离开了市场的返回啊家中。
接下来的半个多月，张忠华又要开始忙了，中环的装修情况需要他盯着，新员工的面试和培训也要同步进行。
次日，张忠华带着铜锣湾的店长郑娟来到了中环店的位置。
让李丽接任了铜锣湾店的店长位置，何冰洁准备接手短时间内无法开业的港岛大学店。
这两个人作为张忠华最早的员工，在张忠华的要求下，郑娟对她们进行言传身教，虽然天赋有限但是担任一个店长是绰绰有余了。
经过这段时间的接触，张忠华觉得多年服务行业工作的郑娟，在能力方面母庸置疑的。
这才决定把她调到中环来当店长，同时还兼任了cfc餐饮（港岛）公司的副经理，并让她开始招聘文员，为了明年的大规模拓展准备，在大规模拓展前公司的架子必须要搭起来。
而且张忠华可以预见的，未来港岛地区的cfc基层店长多半是要从中环还有铜锣湾走出去，这两个地方人流量最大，更适合选拔优秀的员工。
把中环店的装修还有办公室交给郑娟之后。张忠华也开始到处跑了起来，先是之前的一些合作商进行了再次谈判，调料、餐巾纸、纸盒、包装袋、塑料杯、吸管、外送盒等等，这些目前cfc还没能力也没有必要自行生产的东西，如今采购量大幅度提升，以前给出的价位张忠华自然是不满意，要求继续降价了。
像各种涉及机秘的核心秘方，还是在中央厨房自行生产，不过保密措施需要进一步加强了，再过段时间cfc日入上万，明年日入数万甚至很多，难免会有人铤而走险。
其实像前世肯打鸡还有卖刀劳的餐盘垫纸也是挺不错的，但是张忠华现在还不回做，主要就是这年头彩色印刷成本成本有点高了。
至于中环这边的保护费，怎么也不会比铜锣湾那边更低了，不过这里距离总督府比较近，所以相对还是比较平稳。
但是张忠华还是安排附近的“师弟”宴请了几个头目，并表示会按标准上交保护