们一起动手的话，能做很多凉皮，两口大锅一块做，用蒸笼做，这样能做很多凉皮，正好就可以拿出一些来在面馆推广。” 叶氏神色一动道：“还是妹妹想的周到。” 她光想着中午吃了，想着回头做好了再在面馆里推广。 沈少辰道：“只是一下子做的多，妹妹你会不会累着，感觉你回来就没闲着，一直在忙活着。” 沈少辰心里都有些过意不去。 他当哥哥的应该对妹妹好，现在反而让妹妹为他们忙活。 沈月瑶看着四哥的神色，笑了笑道：“做饭的话不是什么体力活，根本累不着，况且还有爹娘你们帮忙呢。” “反正也要做，倒不如多做一些，掌握好步骤方法就行了。” “回头三哥你和三嫂就可以做了。” “凉皮吧，一开始可以限量销售，反正现在进入七月了，七月八月九月这三个月都适合吃凉皮，限量销售的话，对面馆的生意也有帮助。” “你们想，大家想吃凉皮，就只能早早的去面馆里吃，买不到凉皮吃，也会在面馆里吃面条，凉皮就是为了吸引顾客的存在，越是限量销售，越能让面馆档次提升一下……” 沈月瑶将凉皮限量销售的好处跟爹娘三哥三嫂说了一下。 沈月瑶说的很详细，他们自然明白。 叶氏道：“小妹，我懂，凉皮就相当于面馆的招牌，而且物以稀为贵，如此的话，大家越会喜欢吃凉皮，后期咱们也可以根据数量多做一些，每天限量多少份都一定的，就跟镇上一个招牌糕点店，玫瑰糕点，每天都限量数量售卖，正因为如此，排队的人多。” 崔氏也知道，他们镇上的那家糕点店就是如此。 “对，就因为如此，大家买别的糕点少，买玫瑰糕点多，就生怕这个糕点买的晚了就没了。” 沈月瑶道：“因为别的糕点什么时候买都有，这个玫瑰糕点就不一定有，掌握的就是人的心理，打的心理战。” “面馆生意也可以如此，不过前提是，市场上没有凉皮这种东西，如果凉皮到处都有，就无法用这种方式促销了。” 沈少辰和叶氏都不断点头。 他们明白这个道理。 一家人一起动手，就连大宝二宝都帮忙洗胡萝卜。 沈月瑶看着他们道：“你们带着弟弟去玩积木，娘要是需要你们帮忙干活，娘再叫你们。” 大宝道：“给弟弟讲故事。” 沈月瑶鼓励他们道：“对，你们可以给弟弟讲西游记的故事，娘给你们讲的你们也都记住了，可是弟弟不知道啊，你们可以给弟弟讲一讲。” 大宝二宝都点头，两宝带着轩轩去旁边玩积木去了。 沈月瑶则跟爹娘还有三哥三嫂一起做凉皮。 忙活了两个多时辰，沈月瑶看了看太阳，感觉按照时辰来算，差不多上午十点半多了。 “凉皮做好了，调味拌一拌。” 叶氏和沈少辰他们看着凉皮的样子，都震惊的说不出话来了。 他们只知道面可以做面条，没想到用这样的方法可以做出凉皮来。 看着又滑又透明。 “一定也很有劲道，跟面条完全不一样的感觉。” 叶承舟和崔氏也没见过这种做法。 沈月瑶看着他们震惊的神色，心中也不由的感慨，还是科技时代的美食多。 其实这个古代的时代还是有些落后，普通老百姓更多的处于解决温饱的状况中，自然不会想着去研究如何吃好。 大家首先要吃饱才会更多的去研究吃好。 科技时代的美食，也是人类在历史潮流中凝结出来的智慧。 若不是有那个世界的记忆，沈月瑶也无法做出凉皮来。 沈月瑶笑着道：“爹娘，用这些菜加上调味料搅拌一下，就着饼啊肉夹馍吃最好吃。” 叶氏回过神来，赶紧跟着沈月瑶学如何拌调味料。 拌好几碗后，大家先吃。 沈少辰迫不及待的吃了一口，连连赞叹，“好吃，太好吃了，又凉爽又滑嫩，不热也不冰，吃着正好，唔，好吃……” 叶氏吃了一口，就激动的道：“小妹，这凉皮放店里售卖，一定会大火。” 叶氏做面条那么些年，对顾客也有些了解，知道什么食物大家会喜欢吃。 这种凉皮，不是说多么美味，关键是最适合在夏天的时候吃。 天气这么热，他们忙活一上午出了汗，吃碗凉皮，那是又能管饱又解暑。 沈承舟和崔氏默默的吃着，顾不得说话了。