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第614章 吃货交流。(2 / 2)

教你做最正宗的米兰小牛肉!”

学生来了,老头想亲自下厨。

对于这两位美食深度爱好者来说,全方位的感受美食文化,实践也是必不可少的。

做菜的味道虽然或许比不上大厨,但也是有着自己理解的,味道上绝对不差。

米兰小牛肉。

选择小牛犊的短腰部,一块带骨的,类似于战斧的牛排。

烧盐水,降温泡牛肉三十分钟,然后捶打松软,裹上牛奶蛋液面包糠,以大蒜,特色香料鼠尾草迷迭香轻煎,然后放入香草黄油,放入烤箱,浸入一种类似于坚果的香气。

再拿出来浇几遍黄油。

待到出锅时,趁着热度,撒一点海盐,也可以撒一点帕玛森奶酪,挤入点柠檬汁解腻。

金黄的色泽切开后,是漂亮的淡粉红的白色。

汁水与香气四溢,吃起来的口感又嫩又有弹性,肉与奇异的香料香气结合的非常优秀。

“怎么样?”

“香!有种十分特殊的肉香风味。”

李景霖伸出大拇指。

听着李景霖的赞美,克里斯托弗笑的如同脸上开了朵花。

“哈哈!”

“都说礼尚外来。”

大口炫了几下米兰小牛肉,李景霖笑呵呵的搓搓手。

“老师,不如我来请您尝尝正宗的中餐?”

“那太好了!快来快来!”

克里斯托弗面露惊喜,旋即便是站起身,四处张忙。

“缺不缺什么材料?现在马上去买?”

(本章完)

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