林念转身回家。 才发现前头有一群人在呼啦啦地跑。 林家三兄弟，三颗蛋，以及大伯娘段春花。 跑得飞快。 回到家曲大娘笑眯眯地对她说：“念念快吃，你叔他们都吃完了，回屋睡去了！” “奶奶陪你吃！” 桌上放着的的确只有两个人的份量，不过嘛……如果她没眼尖看见那一群人的背影，恐怕就信了。 林念的心里酸酸涨涨的，她不让家里人跟去，心疼他们干活儿辛苦，太累，可家里人也一样担心她受委屈，被欺负，所以就悄悄跟了上来。 “好，我们两个吃！”林念也不拆穿，她知道大爷大娘二叔老叔他们肯定是端着碗回屋躲着吃去了。 “奶奶，你吃肉！”林念从汤里捞了一块儿午餐肉给曲大娘，“我不想吃这个，我想啃鸡爪子了，等秋收结束了，我去趟国营饭店，问问翠翠有没有办法帮我买点儿鸡脚鸭脚啥的。” 林念觉得问题应该不大，只要提前打招呼，应该能买到。 反正现在的国营饭店非常牛气，他卖的烧鸡烧鸭子没有脚，你还能找他闹不成？ 况且现在都是大锅菜，炖鸡炖鸭子都是按份儿数卖的，很少有按照整只卖的，除非是提前跟国营饭店打招呼，并且国营饭店愿意搭理你。 有了这个想法，林念就觉得自己不用只拘泥于鸡脚鸭脚，还可以放眼兔头鸭脖和鸡尖这些边角料。 鸡脖子也可以。 这些东西，眼下这个年代的人是嫌弃的，比如你去国营饭店买一份儿蘑菇炖小鸡儿，恰巧给你舀了一个鸡爪子，你可能要说声儿晦气，如果给你舀一对儿鸡爪子一对儿鸡尖，你可能就要跟人家闹腾了！ 没这么欺负人的。 果然老太太不赞同地把午餐肉又夹回林念碗里：“吃肉！鸡脚又没有肉，有啥好吃的！” 林念叹息一声儿，她是真不想吃午餐肉了。 而且她是真的想吃泡椒凤爪了。 嘤嘤嘤。 见曲大娘还给她夹午餐肉，林念忙捂着自己个儿的碗：“奶奶，我真的不想吃罐头肉了，我想吃新鲜的肉！” 林念就是这么说了一嘴，吃完饭她去睡觉，曲大娘就去鸡窝抓了一只老母鸡给宰了。 等林念睡饱了出来，曲大娘都把鸡给收拾好了，那装鸡肉的盆儿里，有一团黄澄澄的鸡蛋。 正下蛋的鸡啊！ 老林家的鸡屁股银行就只剩下一个营业部了啊！ “念念醒啦，这只母鸡好像生病了，蔫儿吧吧的，我就把它给宰了，省得回头把另外一只好的也给传上了！” 撒谎！ 鸡圈的两只母鸡都是活蹦乱跳的！ “你来说说，这鸡咋吃的好？” 林念忍住掉眼泪的冲动，她道：“鸡胸脯和大腿儿肉割下来炒宫保鸡丁，剩下的就用来炖汤吧，正好喝鸡汤补补。” 段春花欢快地应道：“成，就这么做！” “不过宫保鸡丁是啥做法？是不是蓉城那头的做法？念念你跟我说说！”她们乡下吃鸡左右不过蘑菇炖小鸡儿，土豆炖小鸡儿，各种菜炖小鸡儿。 国营饭店可以有这道菜，但段春花见识少，她不知道。 林念就把宫保鸡丁的大致做法说了一下，段春花就道：“花生啥的家里都有，如今家里也不缺糖，能做！” 段春花把要炖汤的鸡先放锅里炖着，灶膛里塞的粗柴棍儿，这样能保证一下午都有火。 怕水烧干，她搞了一大锅的水，等锅开了之后就撤出来几根儿柴，只留一根儿最大的柴在灶膛里。 然后剩下的鸡肉鸡杂这些正用陶盆儿装着，放进装了凉水的木盆儿里，上头再扣一个木盆儿，免得被野猫耗子啥的给偷了去！ 段春花心里惦记着鸡汤，下午干活儿那叫一个快，干完自己的活儿就匆匆往家里跑，林念正好也是这个时间下工。 她跟着段春花去地里砍了几根儿莴笋，莴笋尖炒鸡杂，莴笋头子切大块儿炖鸡，莴笋尾巴嫩嫩的那一截儿切丁炒宫保鸡丁。 因为要给刘勇男单独多留一份儿，怕肉不够，林念又让段春花切了一根儿红肠混进肉丁里去炒。 主打一个多。 大家都能敞开了吃。 为了配鸡丁，林念提议晚上蒸窝头，把鸡丁往窝头的窝窝里一填，再大口咬…… 滋溜。 想想就流口水。 晚上这顿饭啊，吃得林家人满足极了。 林念特别喜欢炖了一下午的鸡汤，最后加的莴笋，