焁这么长的鱼！” “我可算是长见识了！” “念念，这鱼哪儿来的？” “叫啥名儿啊？” “这是马鲛鱼，我对象的老叔给寄过来的。” “我家也不知道咋做，一会儿邓二叔可要教教我！”林念笑着继续往外掏东西，一捆海带，两个鱼罐头，一大包鱼片儿，还有虾干儿和紫菜等等。 “东西不多，就是给你们带来尝个鲜。” 就林念带来的这些礼，邓家没有一个不高兴的，都欢喜得不得了。 邓大娘拉着林念的手稀罕个不停：“哎哟，念念长得可真带劲儿！” “几个孩子也是，一个比一个俊，你家这底子好！” “你也是，往后再来可不兴这么大包小包的了，知不知道！” 林念笑着说：“这次也是赶巧了，再说我对象的老叔寄得有点多，这咸鱼就给寄了一捆，有十多条呢！” “这么大的咸鱼一条就能吃半个月，我拿来说是礼，其实就是你们帮我消灭一点儿！” 王锦琇同志嫌弃地看了一眼自己大咧咧的闺女：“你傻笑啥，学着点儿念念，瞅瞅人家念念是咋说话的！” 然后就稀罕地拉过林念的另外一只手稀罕：“我要是有你这么一个闺女，我得稀罕死！” 听亲妈提起这茬，邓翠翠怕勾起林念的伤心事，忙岔开话题：“叔，这鱼咋吃？” “不然你晌午做一个？” 邓大厨道：“这可是好东西，行，晌午我给做一个，正好教教念念！” 邓大娘给大蛋几个抓了不少糖果瓜子啥的，让自己个儿的孙子带着大蛋他们去外头玩儿。 孩子们呼啦啦地跑出去了，男孩子可以玩儿的多了，能滚圈儿，能斗鸡，能砸烟片儿。 城里的小孩儿这些东西多。 不像村里，上哪儿找烟片儿去，谁舍得抽纸烟，满大队都搜不出一个空了的烟纸包。 林念陪着邓大娘等人说了一会儿话，邓大厨就在灶房喊她去看着他做咸鱼。 “这个鱼啊，肉厚，怎么做都好吃。” “温水泡一会儿，然后直接用来烧菜，烧茄子豆角粉丝啥的都行，就是不能再放盐了！” “也可以切片儿用料酒腌制一下再蒸出来，撕着吃也不错。” “还可以直接油煎之后做粉丝煲……” 邓大厨滔滔不绝，林念认真听着，努力记下来打算回去讲给段春花听。 晌午桌上就多了两道菜，咸鱼茄子粉丝煲，还有一道香煎咸鱼。 林念两辈子还是头一次吃咸鱼，邓大厨的手艺绝了，他做的咸鱼茄子粉丝煲特别好吃。 香煎咸鱼也好吃，但因为食材的问题，这玩意儿没有别的菜抢味道，就比较咸！ 邓大娘感叹道：“咸鱼是个好东西，有肉，它还节约盐！” 众人纷纷附和，几个孩子吃得肚滚溜圆。 吃完饭林念和邓翠翠出去逛街，把邓家和林家的孩子们都带上了，林念在家都答应他们要带他们来看电影。 邓大厨趁着这个时间跑去肉联厂找熟人买了两斤排骨，一个猪头，一副肥肠，一副猪肝儿，一对儿猪蹄。 马不停蹄回去，邓家两个儿媳妇帮着把猪头肥肠猪蹄子这些东西收拾出来。 邓大厨把洗干净的肥肠做了个粉蒸的，一个干煸的，猪肝儿里头塞肥肉做成水晶肝儿，做好了全装起来回头给林念带回去。 排骨和猪头没做，用布袋子装着，回头也给林念带走。 邓大娘给装了一大袋生瓜子，这是他家农村的亲戚给送来的，送了两麻袋来呢。 嗯，来一趟县城吃一顿饭，一点儿都没亏，满载而归。 回到家天已经黑透了，家里正等着他们吃饭呢，看着林念提溜回来的东西，曲大娘笑了：“邓家能处！” 有来有往才能长久。 “还给了一口袋生瓜子，大娘你会炒不？”林念问。 段春花摇头：“这个我没炒过，不会！” 刘勇男道：“简晓玲会啊，上回她就说了的，明天咱们找她帮忙去！” 林念：“简晓玲说过吗？我都忘了！行，明天你上工的时候跟她说吧，看她愿不愿意帮忙！” “对了，你告诉她，她愿意帮忙的话炒好了分她一斤。” 刘勇男：“好嘞！” 段春花把猪肝儿切出来，大家伙儿上桌吃饭，都对水晶猪肝儿和两种肥肠赞不绝口。 “要说人家是大厨呢，做出来的东西就是好吃！”