> 但今年不同,今年他们有了小洋楼,而且孙玉秀肚子里又怀着一个孩子,李景城别提有多高兴。 李景城进城的时候宰了六七只鸡,处理的干干净净,一进城就冻在了自家的冰箱里头。 李景城又买了些鱼肉和牛羊肉,全部都切成小块,冻在了冰箱里头。 这是李景城从小到大第一次过年这么丰盛。 或许是他小的时候吃过苦受过罪,想着以后长大有钱了,过年的时候有一大堆的肉让他吃。 现在他有钱了,就不想苦了自己爸妈,还有媳妇和孩子。 李景城这边,大早上的就在厨房里忙着卤各种肉。 李景城买了猪下水和猪头肉,还有好几个猪蹄,一块炖在大锅里头。 老汤炖出来的肉,色泽鲜亮,味道正宗,最重要的是最后的这一锅汤底倒进盆里头去掉上面浮着的一层猪油之后,等第二天一早,肉汤就变成皮冻了。 这肉被李景城炖了四五个小时,肉跟骨头已经彻底分开了。 李景明将骨头一一取下来之后,将肉放进盆里头。 最后一步,将肉汤里的调味料全部捞出之后,倒进盆里头等着晾凉。 孙玉秀这边,大早上起来就忙着洗床单被套,这一洗就是一天。 孙玉秀忍不住想,得亏托苏寒的福,给自家弄了一台洗衣机,不然这么多房间的床单和被套,她得用手洗到什么时候去? 孙玉秀洗完床单和被套进来厨房一看,厨房的案板上是一大盆子的肉。 孙玉秀笑着说道:“这么多肉啥时候能吃完呀?” 李景城笑呵呵的将一个热乎乎的猪蹄递道孙玉秀面前说道:“赶紧尝尝你老公我卤的猪蹄可是一绝。 以前在部队的时候,我跟着后厨的一个师傅学过两手,今天刚好给你露了一手。”