吃肉，对于大明的绝大多数百姓来说，都是一件非常奢侈的事情。 即便是寻常人家，一年到头也就是正旦时分，才能吃上两口肉。 这里的两口肉，不是虚指，是实指。 真就是两口，再多一口都没了。 因为大多数的家庭，从来都不是一个小孩。 官府鼓励生育，百姓们心中也有一个认知，便是多子多福，家族兴旺，人多力量大。 用后世的话来说，那就是质量不够，数量来凑。 一般能吃到的肉主要是六畜，也就是所说的：马、牛、羊、鸡、犬、豕。 豕就是猪。 牛，尤其是耕牛，是严禁宰杀，即便是老死了，或者病死了，都要上报官府进行查验之后，才能杀牛吃肉。 马就更不用说了，属于战略物资。 哪怕是驽马，也是价值高昂，至少可以用作马车。 可别小看车夫，能够自家有辆马车的，都是温饱之上了。 羊倒是不错，不过除了草原等适合养羊的地方，那些昂贵的饲料一般人也养不起。 所以能够食用的，也就是鸡、犬、豕。 自古有言，杀鸡取卵。 母鸡下蛋，公鸡打鸣，寻常哪里舍得。 狗能看家护院，作用很大，因为不管是农耕还是其他，家里头都很难留人，狗的体现就很强了。 所以最可能吃到的肉，那就是猪肉。 因为除了被吃，猪没有其他作用。 在大明多数地方来说，养猪还算是比较便宜的，寻常人养一头猪，到年底卖掉，自己留点猪肉，其余用来换取钱财，也算是能小富一波。 而朱英之所以把主意打到白猪头上，最大的想法，就是让更多的人，都能吃上肉。 就味道上来说，白猪肉并没有黑猪肉好吃。 但黑猪的生长周期太长了。 一头黑猪，正常来说需要将近一年，十月至十二个月的时间才能出栏，须得从年头养至年末。 而白猪的不同，只需要三四个月，就可以出栏了。 也就是说，在一年中，白猪可以达到三次甚至四次的售卖，而黑猪只能是一次。 这可谓是三四倍的相差。 而且白猪的产崽，要比多数黑猪品种更多。 自然，朱英前世并不是什么养猪大王，对于白猪的产地，品种，优势等等一系列数据没有半点认知。 可这并不妨碍他一道令旨，下达群英商会。 从西欧各地，大规模采购白猪至大明。 ...... “你与本宫倒算是有些缘分，原本以为你就跟着我三叔去了，没成想兜兜转转，又跑到本宫这里当了邸报的主编。” “说说吧，对于邸报，有些什么想法和建议。” 朱英微笑道。 对面坐着正是袁佳驰。 袁佳驰微微低头，不敢直视太孙殿下，生怕犯了忌讳。 这段时间，他可谓是春风得意。 先前成了晋王食客，至少也算是吃喝不愁了。 而后听到邸报招聘主编，编修，便就抱着试一试的心态去参加考核。 本来也没报多大的希望，结果一跃而成邸报主编。 现在更是得到太孙殿下的亲自接见，可谓是人生巅峰，高光时刻。 最大的改观便是，他作为邸报主编，每月工钱二十贯钞。 这都快接近正七品官员的月俸了。 虽说没有实物，大明宝钞的价格在朱英不断的控制下，价值还是很高的。 听到太孙殿下的问话，袁佳驰显得有些紧张。 说到底，还是因为没见过什么大世面。 脑子一片空白的情况下，袁佳驰语气有些颤抖的回道：“草民一定不会辜负殿下的期望。” 听到这牛头不对马嘴的回道，朱英有些无语。 从案台上抽出袁佳驰之前的策问答卷，摆在面前，说道：“这上面的讲述，是你自己写的吗，还是从旁人那里听来的。” 虽然没有很是严肃，但袁佳驰整个人都吓傻了。 作弊这个东西，在古代，那可不是简单的惩罚。 一旦有所涉及，除了皮肉之苦外，相当于向上的大门，将会被永久的关闭。 袁佳驰没有别的选择，直接跪地磕头不止。