> 这羊汤馆可是给了掌柜和许师傅股份的,卖得多他们就赚得多,因为一天没有离开后厨,许师傅竟然也不觉得辛苦。 “少爷,没想到战斧羊排卖得这么好,明个我可得多宰杀几只羊。”许师傅有些懊恼。 他的拿手绝活烤羊腿,这一晚上竟然没有人点。 亏得还限量销售,只烤了十只。 林立摇头:“每日定量有数,随着羊汤走,许师傅不要急。” 许师傅点点头,却看着腌制了还没有烧烤的羊腿,叹口气。 “少爷,这羊腿……” 林立想想道:“我有个主意……” 林立在羊汤馆里站了一天,也发现了几个问题。 其一就是很多人是不识字的,也就不认识菜单,记不得菜的名字。 这就只要请绘画的师傅,将菜肴绘制而成。 其二就是,和前世一样,食客们喜欢的是名字特别和没吃过的菜肴。 所以战斧羊排和羊肉串才特别受欢迎。 林立准备保留烤羊排这个高档些的菜式,同时再增加一道牙签羊肉。 将羊腿肉切成小块,每一块用牙签穿了,过油之后,撒上白芝麻,色香味俱佳。 请画师,又是一笔银子,但林立舍得这个银子。 当晚好好勉力了所有人,只是请画师这个事情,林立还要费点心思。 这时代文化人都很清高,吟诗作画是风雅事,可要给绘制菜谱,就是丢人的了。 林立考虑了一晚上,想出个主意,第二日就在一楼大厅清出一面白墙。 请人写了“点睛台”三个字,并将菜单和价格写在上边,其上留出绘画的位置。 言明每桌客人,只要能绘制出一道桌上有的菜肴,便可免单。 立刻,“马市羊汤馆”成了马市当天热议的话题。 大家都在猜想,谁能第一个绘制出菜肴,能不能画得栩栩如生。 第二日中午的客流量还与第一日相仿,晚上早早的就爆满了。 甚至外边还有等座的出现。