的命根子！”“倒也说不上百年……咱们这块地就五年前还荒着呢，那老卤汤两年倒是有的。”也有人说了实在话，的确，这里五年前还是河滩边荒烟蔓草，没人看得上的地方，再往前才衔接到一片河谷肥田，那里有一个小村落。至于那刘大娘，十年前都还在老家，她是躲天花跑到南边来的，一家人落脚时，和乞丐也差不了多少，能带着老卤汤来就怪了。“不过，长此以往的确不是过日子、做买卖的样子，说来也是可惜，他们真是没这个命，这么好的滋味，若是好好做起来，生意做大了什么没有，现在才刚打出一点名气来，就熬不住要分家了，老这样闹，街坊谁敢买他的卤味？都怕谁吵个架，一气之下给老卤汤搁点什么，吃出毛病来就不好了！”“人家也不指望这点街坊散碎生意就是了，都是货郎到她家来拿货，四处去叫卖的。”又有人说了公允话，正好，见到前头有个货郎推着自行车，后座上绑着高高的木柜子，正往过走，忙挥手叫他过来，“小孟，小孟，这里来！还剩下多少？我们这里人多，分一分都给你包圆了！可别往前走了，叫那姚婆子看见了，又截我们的胡！”这种尾货，小孟这里的价格肯定是便宜的，也没人说什么不敢买卤味了，都是期盼地看过去——自己做饭，粗茶淡饭的，很多人家手艺不佳，也是要省油盐，滋味其实一般，若有个便宜的卤味调剂着，今晚这顿饭就吃得高兴了。毕竟，大多数人已经来买地很久了，这些平凡的小老百姓，原本，从一日两餐改为一日餐，能够把粗茶淡饭尽量吃饱，他们便已很满足，但现在却已经更进一步，甚至敢于希望在日常的饮食中加一点卤味的滋味了。“乡亲们今日热闹哇。”货郎小孟果然依言走了过来，笑嘻嘻地道，“我每常回来得早，也赶不上一道吃晚饭，今日讨些热水来，我也和大家一起热闹热闹。”说着，便打开货柜，取出里头的两个大包子来，那包子还发着热气，早有热心的街坊回了自家，给他倒了满满一大碗热水，众人都看他的货柜，奇道，“怎么一星半点都没有了？今日生意这么好？以往好歹都还剩点的。”要说起来，专门每日卖吃食的货郎，也是近些年来云县才逐渐出现的新行业，若是在之前，偶尔深巷也会有人叫卖，但那都是乡下人进城，卖的自家的时令鲜货，一次卖罢了，下次什么时候再来是不好说的。也有些专门去乡下搜罗新鲜果子的贩子，那也是若干日一卖，事前有些还和主顾说好。除此之外，小菜、卤味这样的东西，并没有人会到处挑担、背货柜叫卖，原因也非常简单，因为城很小，就一盏茶的功夫就能转悠过一条主街了，想吃什么直接去买就行了。要等到城市的规模扩大到一定的阶段了，才会出现这样的吃食小贩，而云县的发展速度，和小贩的出现是同步的——六年前，敏朝使团的住处还在郊外呢，现在那片别院已经被人看成是接近市中心，这就可见一斑了。小孟这样的货郎，大概也就是从云县发展到一般人会迷路时开始出现的，近年来，他们多数都买了自行车，骑着自行车，到处去城里僻静所在，买了那边的美味小吃，再推到钱街一带叫卖，也有去学校外那条沿海路卖的，作为茶食、下酒菜的补充，店东们也并不驱赶他们，反而还给予一定的方便。这行比较辛苦，因为要自己垫钱先进货，也有一定的风险——不管怎么样，都会有尾货的，就是绿豆糕还有被挤坏了，品相不好只能折价卖的呢。因此，小孟在住处附近人缘很好，因为他经常会把尾货低价卖给邻居们，譬如开托儿所的姚花儿一家，就是他的老主顾了。也有这些巷尾蹲着的街坊，笑着要和姚花儿‘争宠’，也来买他的尾货，就是时间往往遇不上罢了。要还剩下一些，小孟也就往往不卖了，那就是他的晚饭。不过，看那两个新鲜买来的大包子，也知道这些货是全卖光了，半点不剩，众人难免纳罕，小孟喝了两大口热水，惬意地咬了一口包子，露出梅干菜肥肉馅来，惹得不少江南过来的百姓都抽鼻子，咬了好几口，才笑道，“今日去了城东，什么都卖没了——城东关外培训班又来新人了！数量不少，全都住的帐篷，大家可曾听说了？”“是那批女金妇女吧！”“听说了，听说了，出手这么阔绰？全卖光了？”“是不是前几天还进城看新鲜了来着？只是我听老曹他们说，也有人试着去卖货，但语言不通，那帮人防心也重，货卖不出去呀！”云县这里，不五时就有外人入驻或者落脚中转，大家都是习以为常的，也有不少货郎会捎带着去城外暂居地的培训营，做吃食生意，毕竟这穷家富路，若是一些迁徙中的客户人家，并非是混不下去的流民南下的那种，手头有积蓄，也会买点小吃来甜甜嘴——培训营虽然也管饭，而且对穷苦百姓来说吃得并不算差，但用料好和滋味好，那是两码事，有些殷实人家并不介意花点小钱买个好滋味。汉人这里，暂时最受欢迎的客户群体是客户人家，其余入住培训营的大宗客人，最受欢迎的大概就是鞑靼人了，鞑靼人性格豪爽，而且出手比较阔绰，因为要学规矩和汉语这两门课的关系，在培训营住的时间也比较久，长此以往，甚至专门有往培训营卖奶点心的，搞得云县百姓想吃正宗的奶点了，都去培训营那里找货郎。此外，随着战事的进展，很显然之后也会有不少女金人过来培训营居住，这不