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张守发和张守德兄弟俩，很清楚自己的职责是做什么的，跟元宝谈好福利待遇，了解酒楼的恩怨和来龙去脉之后，就开始麻溜充当监工，住在了酒楼里。
成日盯着工匠队伍修葺酒楼，把好的地方弄到更好，不好的地方比如隔音问题，加以改进，一丝都不带松懈的。
看着他们这样，元宝满意极了，看来舅舅给她找了两个工作狂，不愁对付不了溢香居了。
「邱掌柜，您要的消息打探回来了，仙客来那边找的两个掌柜，都是百柳镇那边的。
是外乡人，刚下船就直奔这边。要不要小的去找一下龙蛇帮，让他们派人，把那两个小子做掉？
省得仙客来东山再起！」
一个满脸阴沉的男人凶狠说道，还做了割脖子的动作。
邱掌柜把玩着手里的大圆珠子，摇摇头：「不用，两个外乡人罢了，成不了什么气候，我要你打探的，是他们招了什么厨师，至于其他的，完全不用管！」
一个酒楼安身立命的根基，就是后厨掌勺的厨子，如果一个酒楼连厨子都没有，试问又该怎么开业，该怎么和他的溢香居争高低？
阴沉男人听到这里，似乎想到了什么笑话，噗嗤呵了出来。
「您放心吧，我盯得紧紧的，仙客来那边根本没有招到任何厨师。
听说是之前厨房里，跟着白掌柜打下手的小妮子顶了上去，做了总厨，现在还在练菜谱。
这样的小妮子，拿什么手艺来跟咱们酒楼的八大主厨比？谁给她的勇气？」
邱掌柜听到这话，知道仙客来算是彻底亡了，连像样的厨师都没有，就算勉强开业，生意都只会是一落千丈，不足以跟溢香居匹敌了。