“炒指？”
“世界上有这样的食物嘛？”
“听上去好生恐怖啊！”
“我好像知道这种食物，听说在西省很常见！”
直播间的观众们有的疑惑，有的好奇，有的略知一二。
江南笑着解释道：“炒指确实是西省才有的。”
“秉持着“世界面食看中国，中国面食看西省”的精神传承，通过对周边环境的深度理解，他们开发了土元素的无限延展性，并且以实际行动向世界公开宣布即便到今天，西省的土确实是可以吃的。”
“当然首先要知道并不是没的吃才去吃土，而是用土制作成了一种零食。”
“炒指，至今已经流传了一千七百多年。”
“这本没什么稀罕，但炒制的工艺十分奇特，世属罕见。”
“因为炒指在铁锅中炒热的介质不是油、也不是糖，而是土！”
“有个本地朋友曾说这东西是愚公发明的，可具体是不是真的就不得而知了。”
“不过可以肯定的是在《本草纲目》中确实有着明确记载。”
“上面写道：壁土拌炒，借土气助脾。”
说话间，江南已经走到了铁锅前，将切好的面条尽数丢入其中。
黄土伴着面，在热锅的加持下，阵阵土香味立即飘出。
江南深深的吸了一口气，顿感浑身舒畅。
在这一刻，他才明白土味不一定只是种形容，也可能真的是味道。
直播间的观众们看的一愣一愣的。
“我滴妈呀，这真的能吃吗？”
“上面不都是土嘛？难道要真的吃土？”
“刚才的嗦丢儿最起码可以尝一尝调料的味道，现在炒指可就真的是吃土！”
“感觉好恶心啊，我是一点儿也吃不下去！”
“为什么你们对土这么大的恶意呢？有时候好吃的不小心掉在地上，沾惹到尘土，我们还不是拿起来就吃嘛！”
“为什么要嫌弃土？传说中，我们不都是被女娲娘娘用土捏造出来的嘛？”
“如果没有土，我们吃什么？不管是粮食还是蔬菜水果，我们都没得吃！”
“我就特别喜欢土，尤其是喜欢闻下雨时候，土壤散发的味道。”
“我想起了《隐入尘烟》中四跟贵英说的一段话：馍馍掉在土里捡起来吃并不脏，啥不是土里生的，啥不是土里长的，土都不嫌弃我们,我们咋能嫌弃土呢！”
“我没有看过这部电影，但感觉这句话好精辟！”
观众们再次分成了两波。
一波在嫌弃土。
一波则在维护。
嫌弃土的大多生活环境比较好，他们从小就被保护的很好，更是锦衣玉食，自然看不起脚下的土。
甚至鞋子或者衣服沾惹到泥土，根本不会去洗去刷，而是直接丢掉，继续穿新的。
优越的生活让他们忘记了他们所吃的、所穿的、所住的等等，其实都离不开泥土。
而维护的观众大多是普通人。
有的甚至是从穷苦年代过来的。
这些人不会嫌弃土，反而热爱土。
尤其以种植庄稼为生的农民，他们更加直到泥土的重要性。
贫富差距太大，世界层次不齐，自然有人热爱，有人嫌弃。
“有些人觉得土很脏，很是嫌弃，但我觉得完全没必要。”
“因为说不定未来的哪天，说不定你就会用到。”
江南看着堪比大型辩论赛的直播间，解释道：
“因为根据《本草纲目》的记载，黄土可以开胃健脾，消食利湿，补中益气。”
“真相往往隐藏在平时熟视无睹的事物表象之下，脚下的黄土也可以变成改善身体的瑰宝。”
“经过调查，在西省，还有东北地区，一些家中有黄土坑和黄土灶的妇女，很少会患上顽固的妇女病这一现象。”
“经过研究发现，西省的黄土竟然有排除毒素、促进新陈代谢、调节身体平衡的独特保健功效。”
“除此以外，还有许多的药用价值。”
“譬如黄土无毒无菌，经过常年光照，对于溃疡和肠胃不适，特别是水土不服有奇效等等。”
“而炒指经过黄土的翻炒，已经成为一味适合大众口味的保健食品。”
“谁家的孩子吃得多了，积食了，首当其冲的还是找几个炒指给他吃，一会儿就会好起来。”
“谁要是胃酸，吃几个，也会好很多。”
“还有小儿惊风等，也可以用炒指来作良药。”
“炒指药用价值已经得到认可，并名声大作，已然成为西省的特色传统小吃。”
“甚至在抗日战争时期，西省也是八路军的中药根据地之一。”