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海带(2 / 2)

么做。

林绣蓁想趁着这个机会赚第一桶金,等她的生意起步了,这没技术含量的东西,别人学了就学了,她已经有了一定发展,可以展现自己身怀的绝世美玉了。

接下来几天就是忙碌的铺瓷砖,师傅们没接过这活,林绣蓁只能亲临现场,手把手的教。所幸的是师傅们也是干惯了装修的活,随着林小娘子的指指点点,他们很快摸到了窍门,铺起来又快又平整。

而林绣蓁,终于拿出了她的秘密武器——这次主营的生意,制作味精。能提鲜达到三千倍的味精,需要极其精密的化学提取。

在另一个时空,华夏经过了多年的研究,最终能用粮食为原料,经发酵后,从中提取谷氨酸钠结晶,也就是家家户户摆着的味精。

林绣蓁直到现在连放大镜都没磨出两块,显微镜还任重道远,化学进展基本为零。她的味精,当然也不是如同华夏一般,化腐朽为神奇的从粮食中提取。

这就要开始谈起味精最初的来源了,味精最初是一位科学家在吃饭时,夸赞到今天的汤很鲜美。妻子很纳闷,因为今天的汤和以往的汤并没有区别,她便说了。科学家也一看,唉,这汤好像是和昨天的,前天的,都没区别,那怎么今天的汤这么鲜?

他来了兴致,仔细捞出了汤里的每一味原料进行对比。最终发现,今天的汤,妻子随手扯了两把海带进去。最初的味精来源,便是从海带中提取的。

林绣蓁之所以选择味精,也正是因为他们现在所在的海县,临近海洋。这里什么都贵,都不便宜,粮食不少一文钱,酱油得一两一两的买。但是这里的海鲜很便宜,各种扇贝鲜虾批发式的售卖。

至于海带?那不是海里漂浮的杂草吗?只有赶海的穷苦人会扯两把回去煮汤。那东西又重又不好拿,也不好长期运输。唯有晒干了以后,可以卖给过路的情商或者城里的店铺。可是海带晒干后又轻得要死,捡再多也不值钱。

林绣蓁观察了好一阵。早在南汴城,她就注意到那些海货中,海带被放到了不起眼的角落,被视为偶尔可以买一点尝尝,换换口味的奇异食物。

这种不被人重视的海物,晒干后再加上晒干后的虾米一起,碾成粉混在一起,就是最简单,也是最初级的味精。撒一把在汤里或者菜里,不说提鲜三千倍,浅浅能提个十倍。

在这个时代做菜不适合,可做味精,海带那可太值钱了。林绣蓁大量收购完毕以后碾磨成粉,在冠一个极鲜粉的名字,送到那些城里的大户人家里,她敢卖的比白糖还贵!

一直忙忙碌碌,踩在深秋到初冬的尾巴,林绣蓁的既要亲切便民,方便收购渔民货物,又要低调奢华,不让人看低的海带专购店正式开业。

而在这些日子里,初尝了极鲜粉的一群人心服口服。柳梧鸢怎么也想不通,无论什么菜,怎么撒上极鲜粉后,就能好吃的她恨不得把舌头也嚼了吞进肚子里。

而一个星期胖了三斤的柳肆檐表示:“以前总觉得菜里放了糖是最好吃的,现在我要说,菜里有极鲜粉才是天下第一的美味!日食鲜粉三百斤,此物只应天上有。”

研发新品成功的林绣蓁收到了一众好评,她卸下了心头一座大山,信心满满的准备开业。虽然初期只有大量砸钱收购,可后期的金山,已经在梦里向她招手了。

可是一众人千想万想,唯一最想不到的,是渔民们不捡海带!

他们的店虽然开在海县里,却又不是开在海边上。海带这玩意在水里泡的死沉死沉,带回家费事,晒干了又轻飘飘的。渔民带这个完全没有带鱼来的稳妥方便。

而且林绣蓁是居住一段时间后做过调研,取的是市场收购海货的平均价,稍稍略高一点。她没考虑到,海边讨日子的人又不是过不下去,难得赶一趟海,同样的斤数,海鲜海鱼卖新鲜的不减水分,卖晒干的也当得起价格。而海带晒干后则会大量缩水,远远比不上光带海鲜。

不过海虾能够出好价格,他们倒是乐意搜罗。开店第一旬,林绣蓁花了不少钱,收了一箩筐的海虾,愣是没收到几斤海带。

望着账上的赤字,她急了,捏着干瘪的钱包,只能硬着头皮将收购海带的价格往上调了调。

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