几个下人抱着柴禾从酒楼里走出,在铁锅边上推成一个小山。 “这是要干什么?”围观的路人好奇的问道。 “我家姑爷要在明日下厨做饭,亲自招待各位,你们明天来,或许能吃上饭菜。” 下人回答道。 “免费的嘛?” 围观的路人好奇道。 “免费。”下人点头。 众人一听能白嫖,瞬间激动,谪仙居的饭菜可不是任何人都能吃到,更何况是陆阳亲自下厨。 他们有机会看到陆阳如何炒菜。 这个消息快速在城里传开。 不少酒楼的掌柜震惊了。 陆阳要当着所有人的面亲自下厨,那他们就有机会偷师学艺。 他们平日里千方百计地想要知道如何炒好菜,正愁没机会,现在陆阳将机会送来了。 “这许家赘婿的葫芦里到底卖的是什么药?” 数家酒楼的掌柜站在谪仙居的门口,越来越多的人围拢过来,盯着门口的柴火和大铁锅。 端坐在酒楼里的陆阳将一切都看在眼里,召集着人手,为明日的宴席做准备。 他打算在外边摆二十桌。 一个人肯定忙不过来。 明日不做生意,谪仙居的所有小厮都开始为明日的宴席忙碌起来。 不少人为了抢一个好位置,在酒楼门口守了一夜,直到第二天清晨,陆阳将马车停在门口。 陆阳跳下马车,看着早已等候多时的众人,不禁感慨。 白嫖能让人疯狂。 城里人听说有免费的饭菜,在这个地方守了一天。 可怕! 他让人将备好的食材摆放在锅前,小厮们给他打下手。 街道上摆好二十张桌子。 章玄安父子二人率先落座,随后是各种有头有脸的人选好位置,普通的百姓坐在外边。 很多人只能眼巴巴地看着。 最靠前的位置站满了各家酒楼的厨子,他们不是为吃得而来,只想看到陆阳做饭。 这些人目不转睛地盯着陆阳。 围观的路人认出了他们的身份,低声议论起来。 “这不是食尚庄的庄大厨嘛?他怎么也来了,还有鸿运酒楼的肖大厨...” 当围观的路人发现淮阳城里所有的大厨都在此地后,不由喧哗起来。 他们知道这些厨子皆是因陆阳而来。 陆阳让人摆好蒸笼,年味已经很淡了,他趁着这个时间,打算做一些过年要吃的东西。 咸菜扣肉、粉蒸肉、红烧狮子头、板栗烧鸡.... 每桌十道菜。 十全十美。 陆阳先做一道梅菜扣肉。 他先将宽油倒入锅里,将上色均匀的五花肉放入锅里炸,肉皮向下。 锅铲时不时动一下。 肉皮逐渐被炸至金黄后捞出。 大蒜生姜以及葱头白段部分切末,倒入铁锅里爆香,陆阳不断颠锅,灶头下吐着火舌。 “好香呀,陆公子要做什么菜?” 围观的人一时间惊呼起来。 他们还是第一次看到这种做饭的方式,不由觉得有趣,那些酒楼的厨子则是留意着陆阳处理食材的步骤。 陆阳将切碎的盐菜倒入锅里继续炒,加入上好的酒。 香味溢出。 不少人露出陶醉之色。 陆阳将盐菜捞起,铺在碗底,随后一块块切好的肉片放在上边,放入蒸笼里。 梅菜扣肉就算快弄好了。 接下来是粉蒸肉。 五花肉切成厚片,腌制一段时间,加入米粉拌匀,南瓜铺在碗底做垫,放入蒸笼里。 滚滚热气四散开来,在街道上汇聚成白雾,弥漫着香味。 各大酒楼的厨子蹙着眉头,处理食材的手段看似平平无奇,可却很精妙。 陆阳做饭的基本功也十分扎实。 他们盯着陆阳握刀的手。 刀锋沿着牛肉的纹路的走向而过,外行人看不出这种手法,可他们是专业的厨子,自然知道陆阳的厉害。 顺着牛肉纹路切,可以很好地切断纤维,逆着切的话,就会有一种嚼不动的口感。 太妙了。 众多