是厨子，就算是逃难，也是没饿得面黄肌瘦。 他猜测应该是这些人以前长得胖，有太多的脂肪储备。 五六十人目光炯炯地盯着陆阳，他们听黄汉升说这是一个好差事。 “公子，你要我们做什么？”有人壮着胆子问道。 “臭豆腐、豆腐脑、杏仁豆腐...” 陆阳说出一些用豆腐制作的小吃，思忖了会儿又是决定将制作豆腐过滤掉的豆腐渣也利用起来，那些东西也有不少吃饭。 他补充道： “煎饼、豆渣蛋饼、豆渣糕....” 众人面面相觑。 陆阳说的东西，他们前所未闻，压根儿就不知道怎么做。 “公子，你可能找错人了。” 众人面露难相，“实不相瞒，你说的我们都不会。” “没事，我教你们。” 陆阳话锋一转，“只是你们学会以后，五年之内都只能跟着我做事。等会儿，我们就签订契约，你们要是敢泄露制作臭豆腐等物的方法，我绝不会绕过你们。” 众人听说过陆阳的为人，没有迟疑，“我们绝不是吃里扒外之人，公子愿意收留我们，那我们一定遵守契约。” 陆阳点了点头，看着商贩将豆腐卖完以后，他让绿蚁将准备好的契约都拿过来。 黄汉升等人还没有和他签雇佣契约。 三百多人聚集在豆腐作坊外。 陆阳让人将契约分发到工人的手里，问道：“你们自己看看，谁要是对契约内容有意见可以说出来。” 黄汉升等人皆是文盲。 他们可看不懂契约，反正画押就完事。 “姑爷，他们不识字。”绿蚁提醒陆阳道。 陆阳反应过来，立即问道：“可有识字的人？” 一个斗鸡眼书生马上站了出来，结巴地说道：“小生张有才读过书能识字。” “那你就当着所有人的面把契约内容念出来。” 陆阳看了眼面目非常不堪的张有才。 前几日，黄汉升向他推荐过张有才，说对方是难民堆里的智囊，打家劫舍这个主意就是张有才提出来的。 张有才走到人群前方，露出睿智的小眼神，朗声念出契约的内容。 黄汉升等人也听不太明白张有才在说什么，他们只清楚自己一个月大概有多少工钱。 一千多文。 他们满意，立即画押。 张有才主动帮陆阳收起众人手里的契约，小跑过去，谄笑道： “公子，这些是我们的契约，你收好。” 陆阳点了点头，觉得张有才是一个人物，有凤雏之才。 张有才急于表现自己，笑着说道： “公子，我有一计可以让你赚更多的钱。”